Jag körde rom men det går bra med vilken spritsort som helst, helst ngn som inte är smaksatt. Eftersom jag nämnde ovan att jag inte är helt förtjust i vanliga saffransbullar så tog jag hälften av degen ovan och gjorde saffransbullarmed mandelmassa och pärlsocker
Stöt saffran medromen och blanda ner detta samt salt och russin i degspadet. Yes, det är verkligen en härlig torsdag med snöflingor och saffransdoft genom hela lägenheten
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över rörsockret. Koka upp socker och vatten till en sockerlag och pensla de nygräddade bullarna med lagen medan de fortfarande ligger i formen
