Saffransbullar med mandelmassa rom recept

Saffransbullar med rom

Saffransbullar med rom

Mandelmassa är alltid gott, rom är en fin smaksättare, kardemumma med. Gör under tiden mandelmassablandningen
Saffransbullar och lussekatter

Saffransbullar och lussekatter

Lägg på en plåt med bakplåtspapper och täck med plast. Blanda smör, strösocker, nystötta kardemummakärnor och riven mandelmassa till en krämig fyllning
Saffransbullar

Saffransbullar

Eftersom jag nämnde ovan att jag inte är helt förtjust i vanliga saffransbullar så tog jag hälften av degen ovan och gjorde saffransbullarmedmandelmassa och pärlsocker
Saffransbullar med extra allt

Saffransbullar med extra allt

Hittade ett recept hos Linda, som har bloggen Matstugan, på ett recept på Saffransbullarmedmandelmassa och en skjuts sprit
Godaste saffransbullarna?

Godaste saffransbullarna?

Smula jästen och blanda med mjölk, smör och saffran samt vätskan i en bunke eller en köksmaskin med degkrok
Saffransbullar – glutenfria, lågkolhydrat

Saffransbullar – glutenfria, lågkolhydrat

Detta är ett bra grundrecept, prova att fylla dem med sockerfri mandelmassa eller vaniljkräm. Jag kladdade upp smeten i formar bara – vill man ha dem slätare så kan man forma degen lite försiktigt med blöta händer och pensla med ägg
Saffransbullar med vanilj- och mandelfyllning

Saffransbullar med vanilj- och mandelfyllning

Blanda smöret med vaniljsocker och riven mandelmassa. Igår byggde vi monter och idag är det dags att snacka med gymnasiestudenter som ska bestämma sig för vad de ska plugga
Saffransbullar fyllda med marsipan

Saffransbullar fyllda med marsipan

mandelmassan till marsipan. och romessensen till riktig rom. I år gjorde jag saffransbullar fyllda med marsipan, istället för vanliga lussekatter
Lyxiga saftiga saffransbullar

Lyxiga saftiga saffransbullar

Riv mandelmassan grovt och blanda med rumsvarmt smör och nystött kardemumma. Garnera lussekatterna med russin och mandelmassebullar med pärlsocker och mandelspån
Lyxiga saftiga saffransbullar

Lyxiga saftiga saffransbullar

Riv mandelmassan grovt och blanda med rumsvarmt smör och nystött kardemumma. Garnera lussekatterna med russin och mandelmassebullar med pärlsocker och mandelspån
God jul !

God jul !

Gröp ur lite innanmäte och blanda med fyllningen. En skvätt rom eller cognac. Fyll hålet i bullen med fyllning, på med en klick grädde toppa med locket och låt det sen snöa florsocker genom en tesil
Saffransbullar i långpanna

Saffransbullar i långpanna

Här kommer en variant på ett gott och ganska snabb bakat saffransbröd med härlig fyllning av mandelmassa och russin
Saffransbulle på vetesurdeg

Saffransbulle på vetesurdeg

Nu är dina surdegssaffransbullar klara. Jag satsade till slut på en lös deg med mycket socker (och lite mandelmassa) och russin
Saffransbullar med mandelfyllning och apelsinkräm

Saffransbullar med mandelfyllning och apelsinkräm

Blanda rumsvarmt smör med finriven mandelmassa, råsocker och vaniljsocker. Man kan gärna göra just så, lösa i lite sprit (vodka, rom, konjak) och låta stå en stund, gärna över natten
Lucka 12: Lussekatter och saffransbullar

Lucka 12: Lussekatter och saffransbullar

Men självklart ska jag baka saffransbullar också för jag tycker de är såå goda med en fyllning av mandelmassa och kanel eller vaniljsocker