Här kommer en favorit i repris, nämligen saffransbullarmedmandelmassa och russin. russin. Tillsätt resten av degvätskan, socker, salt, saffran och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen
Sikta ner vetemjölet och bakpulvret, rör ner den fint rivna mandelmassan. Det regnar ute så vi kröner dagen med att baka en gyllene saffransäppelkaka kryddad med mandel, rom och kanel idag
Kakan torkar ganska fort så se till att plasta in den om det blir något över…Gillar du inte mandelmassa kan du självklart strunta i den och använda russin eller något annat gott
Blanda i saffranet. Bred på smöret, strö över den rivna mandelmassan och fördela över bären. Ställ bitarna i en paj- eller kakform med bakplåtspapper i botten och platta ut dem lite med handen
Tillsätt kesella, socker, ägg, saffran, riven mandelmassa och salt. Lussebullar medmandelmassa. Jag hade lite riven mandelmassa i degen för att se om det blev saftigare och jisses vad gott det blev
