Saffran fisk quinoa recept

Allt-i-ett matlagning

Allt-i-ett matlagning

Soppor – Gör en lyxig fisksoppa genom att fräsa purjolök, fänkål och vitlök. Pasta och quinoa Många pasta- och quinoarätter kan lagas i en panna

Quinoa panna med fisk

Skölj quinoa, tillsätt den och saffran och rör om. Koka upp fiskbuljong. Tillsätt grönsakerna, fisk , salt och peppar

Fisk i saffran- och kokossås

Koka riset ,bulgurn,quinoan. Vispa ihop yoghurt,vetemjöl,buljongtärning,saffran och sambal oelek i en låg, vid gryta

Fisk- och skaldjursgryta med saffran

I matlådan idag hade jag rester från gårdagens middag som var en himla god fisk och skaldjursgryta med saffran som serverades tillsammans med quinoa och en underbar sallad gjord på krispsallat, tomater, gurka, paprika, oliver och granatäpple

Fisksoppegryta på St Måkholmen

Det här  receptet  kommer  ursprungligen från Annas kokbok och är lite improviserat, men med gott om saffran, vitt vin och grädde - you can’t go wrong