Örtmängderna i gårdagkvällens middag, Gormeh sabzi, ligger på samma nivå. Där, på restaurang Saffran som ligger längst ut i ena hörnan, finns en riktigt smaskig Gormeh Sabzi
Jag serverar min sabzi polo med persisk tsatsiki och persisk sallad. Inlägget Sabzi polo mahi- Persiskt örtris med fisk dök först upp på ZEINAS KITCHEN
Grytan heter egentligen ghormeh sabzi. . Först ville jag skriva originalnamet på maträtten som rubrik, men tänkte att det kanske inte sa så mycket om vad det egentligen var
1½ msk blandade örter (sabzi gormeh). 1½ msk blandade örter (sabzi gormeh). Vid sidan av att jag odlar grönsaker själv så har jag startat en prenumeration på närodlade kravgrönsaker för att få lite mer variation
sabzi polo mahi HÄR. Iranierna är kända för sina fantastiska och aromatiska risrätter. Tahchin är en stor favorit, saffransris med kyckling toppad med zereshk
1 msk örtblandning Sabzi gormeh. 2 ägg 1 msk örtblandning Sabzi gormeh. Förra året går till historien som ett år då det slogs globalt värmerekord och det om något kan vara ett skäl till att lobba för en kosthållning som inte bidrar till ökade utsläpp av växthusgaser
Den smakar fantastiskt gott och påminner en aning om ghorme sabzi. Jag älskar mustiga grytor och lagar det gärna året runt trots att grytor känns lite som typisk vintermat
