Sötsur woksås recept

Kinesisk friterad biff i sötsur sås

Kinesisk friterad biff i sötsur sås

Blanda woksåsen av sötsursås, vitt vin, ljus soja samt sesamolja. Tillsätt sötsursås och den friterade biffen samt salladslöken
Wokad fläskfilé med grönsaker

Wokad fläskfilé med grönsaker

1 dl woksås eller sötsur sås. Putsa och skär filén i strimlor eller tunna skivor. Kärna ur och skär pepparfrukten och paprikorna i bitar
Sötsur fläskfilé - skitgott!

Sötsur fläskfilé - skitgott!

Förbered nu allt innan ni börjar fritera, blanda woksåsen och kör lite i mircon så att buljong och socker löser upp sig i vattnet
Kyckling i sötsur sås med strimlade grönsaker

Kyckling i sötsur sås med strimlade grönsaker

Strimla alla grönsakerna, stek dem i lite olja, tillsätt soja eller woksås. 2 msk soja eller woksås. En riktigt god kinarätt med massvis med grönsaker är alltid härligt att servera när det är kallt ute och man vill äta lite "exotisk" mat

Sötsur woksås

Blanda juice, maizena, soja, ketchup, vinäger, kryddor och honung i en kastrull. Låt koka upp under omrörning

Kött och grönsaker i sötsur sås

Tillsätt woksås, rör om, hetta upp och smaka av. dl woksås, t ex Sweet and sour. Lägg köttstrimlorna i sojan och låt det stå en stund

Apelsindoftande nudelwok med kycklingfilé och jordnötter

Kycklingfilé i asiatisk sötsur sås. Jag wokar allt först med bara lite salt för att sedan hälla på en woksås som ger smak till hela anrättningen, det är något som jag lärde mig av en Kinesisk kock som jag jobbade med för några år sedan

Kantonesisk wokbiff

Blanda de olika woksåserna med pressad citron, finhackade vitlöksklyftor, fint strimlad ingefära och sesamolja i en skål och häll marinaden över köttbitarna

Borsséns barbeque breadsalad

0,5 dl glaze och woksås eller sötsur sås. Börja med att vispa ihop ingredienserna till dressingen i samma skål som du ska servera ur

Minigryta med vitkål

Smaka av och servera med sötsur sås. Blanda soja, socker, sesamolja, kajenn-peppar och woksås i en panna

Kycklingwok

Thai sötsur chilisauce. 1 påse (flytande 120 g) woksås t ex. Dela filéerna till mindre bitar och lägg i marinaden