Sötsur vitlök recept

Sötsur fläskgryta

Sötsur fläskgryta

Blanda vinäger, soya, farinsocker, Mai Yen salt och pressad vitlök. 1 vitlöksklyfta. Skär köttet i tunna små skivor
Sötsur kyckling

Sötsur kyckling

Börja med att skala och hacka ingefäran och vitlöken fint. Tillsätt ingefära och vitlök till såsen och låt det sjuda ihop till en lite tjockare sås
Sötsur kycklingfilé

Sötsur kycklingfilé

Skala och finhacka vitlök och ingefära och blanda sedan med kycklingen. Servera den sötsura kycklingfilén med ris
Sötsur sås

Sötsur sås

Sötsursås är klar att användas till wok, grytor eller grillat. Låt den sötsurasåsen gärna svalna innan den används till dippsås
Sötsur sås à la Clay

Sötsur sås à la Clay

1 klyfta vitlök. Hacka och fräs lökarna i oljan. Rör ner socker, tillsätt sedan chilisås, vatten, ananasspad och vitvinsvinäger
Sötsur tofu- och grönsakswok

Sötsur tofu- och grönsakswok

Finhacka vitlök och ingefära. Fräs vitlök och ingefära i 3 sekunder, tillsätt sedan broccoli, morot, paprika och lök som får steka i 2 minuter
Sötsur fläskfilégryta med broccoli och shiitake

Sötsur fläskfilégryta med broccoli och shiitake

Sötsur sås2 msk tomatpuré 3 msk japansk soja 3 msk risvinäger 3 msk strösocker 2 msk majsstärkelse 1 msk sesamolja. 1Gryta600 g fläskfilé neutral olja, att steka i 3 schalottenlök 200 g shiitakesvamp 1 broccoli 1 röd paprika 3 klyfta vitlök 5 cm färsk ingefära 6 dl hönsbuljong
Sötsur skinkgryta med nudlar

Sötsur skinkgryta med nudlar

Blanda ananasjuice med soja, tomatpuré, majsstärkelse och vinäger till en sötsur blandning. Rör i den sötsura blandningen, låt den koka under omrörning tills den tjocknar
Sötsura kotletter

Sötsura kotletter

4 st fläskkotletter 1-3 klyftor vitlök 0. 11-3 klyftor vitlök 0. 4 st fläskkotletter 1-3 klyftor vitlök 0
Knaprig sötsur sallad från Bali

Knaprig sötsur sallad från Bali

Hetta upp olja i en stekpanna och stek vitlöken tills den är brun och knaprig. Knaprig sötsur sallad, 4-6 personer. 3 skivade vitlöksklyftor. 3 skivade vitlöksklyftor
Sötsur isbergssallad

Sötsur isbergssallad

Skala lök och vitlök. Rör ner vitlök och sallad, låt fräsa någon minut under omrörning. 2 st vitlöksklyftor

Sötsur kyckling à  la Tobbe

Bryn vitlöken och tillsätt köttet. Tillsätt den sötsura såsen och rör om. 750 g kycklingfilé 2 msk soja 1 röd paprika 1 gul paprika 1 grön paprika 2 vitlöksklyftor 3 st salladslökar 1 liten purjolök 1 burk bambuskott 6 msk olivolja Sötsur sås. 4 msk finhackad morot 2 st finhackad schalottenlök 2 klyftor finhackad vitlök 3 cm röd spansk peppar 3 dl kycklingbuljong 3 msk röd vinäger 2 tsk socker 2 tsk tomatpuré 2 msk olja 3 tsk potatismjöl utrört i lite vatten Skär och finhacka grönsakerna till såsen. 2 vitlöksklyftor. 2 klyftor finhackad vitlök
Friterad kyckling med sötsur sås

Friterad kyckling med sötsur sås

Värm försiktigt oljan i en kastrull och fräs vitlök, ananas och morot på svag värme. När vi går ut och äter kinamat, (vilket ju inte blir så himla ofta eftersom den vuxna karl här i huset inte är något stort fan av den typen av mat) så brukar jag för det mesta välja friterad kyckling med sötsur sås
Kyckling med ananas i sötsur sås

Kyckling med ananas i sötsur sås

Bryn finhackad vitlök med ingefära i matolja en kort stund. 2 vitlöksklyftor. Skär kycklingen i bitar och vänd som hastigast i lite vetemjöl
Kyckling i sötsur sås

Kyckling i sötsur sås

Minskade dock sockret och pressade i vitlök istället. 2 st vitlök pressade. 2 st vitlök pressade. Alltså denna blev succé hemma☺️☺️☺️