Sötsur sill recept

Grillad sill med sötsur sås

Sötsur sås. Torka sillfiléerna och klipp bort fenorna. Stek sillen i ugnen under grillen i 7–8 minuter, tills de får fin färg
Grillad sill med sötsur sås

Grillad sill med sötsur sås

Sötsur sås. Torka sillfiléerna och klipp bort fenorna. Stek sillen i ugnen under grillen i 7–8 minuter, tills de får fin färg. 300 g sillfiléer
Lamm i sötsur dillsås

Lamm i sötsur dillsås

Nu har ägg och sill utökats med  lax och lammstek. Påsk har blivit en stor mathelg. Kyldiskarna sväller av lammstekar från Sverige och Nya Zeeland
Skånsk senapsgravad sill

Skånsk senapsgravad sill

Flå skinnet av sillfiléerna och lägg dem över natten i lag 1. Lägg de avrunna sillfiléerna i en glasburk och varva dem med lag 2. 1 kg sillfilé
Sillbullar med korintsås

Sillbullar med korintsås

Såsen ska vara sötsur. Skölj och torka av den urvattnade sillen. Skär sill, potatis, köttrester och rödlök i mindre bitar

Kost- och motionsdagboken v45

Tonfisk i sötsur dillsås,kokt potatis. Fruktsallad,yoghurt,kokt ägg,inlagd sill. Tonfisk i sötsur dillsås,kokt potatis
Pers sillar

Pers sillar

Det borde fungera perfekt med tanke på det kryddiga och sötsura som utmärker påde thailänsk mat och svenska sillinläggningar
Kringlor och Saft

Kringlor och Saft

När all saft var upphälld på flaskor blev det stekt sill och potatis med sötsur dillsås till middag. Idag har jag för ovanlighetens skull tillbringat dagen i köket

Mammas stekta sill och sötsur sås

Salta och peppra sillfiléerna inuti. Smält margarin/smör i stekpannan där stekskyn efter sillen finns. Vik ihop på "midjan"

Sillbullar med sötsur chilisås

Blanda lök, sill, potatis och kött i matberedaren. 2 sillfiléer i bitar (Abbas inläggningssill). Bryn löken lätt i smör och låt den kallna

Sillbullar med korintsås

Såsen ska vara sötsur.  Skölj och torka av den urvattnade sillen. Skär sill, potatis, köttrester och rödlök i mindre bitar