Genom att baka morötter och lägga in dem i sötsur lag med dill får man smaken av gravlax. Svenska julbordsklassiker som sill, ansjovis, braxen och abborre är bra fiskar
När all saft var upphälld på flaskor blev det stekt sill och potatis med sötsur dillsås till middag. Idag har jag för ovanlighetens skull tillbringat dagen i köket