Sötsur rödkål recept

Sötsur kålsallad (Goi cai)

Sötsur kålsallad (Goi cai)

Börja med att förbereda grönsakerna. Chili - kärna ur och skär i ringar. Grönkål - riv fint. Morötter - strimla fint
Kinesisk friterad biff i sötsur sås

Kinesisk friterad biff i sötsur sås

Skölj och strimla zucchini, purjolök, rödkål samt salladslök. Blanda woksåsen av sötsursås, vitt vin, ljus soja samt sesamolja
Restsoppa med morötter och inlagd rödkål

Restsoppa med morötter och inlagd rödkål

För att balansera rödkålenssötsura smak hade jag i morötter och tomater. Inlagd rödkål är en av de få saker, som ingår på vårt julbord, som det brukar vara svårt att hinna käka upp innan den blir för gammal
Sötsur rödkål med äpple

Sötsur rödkål med äpple

Dela rödkålen i klyftor, skär bort stammen och strimla den fint. 0,5 st rödkålshuvud. Skala och skär löken tunt
Sötsur korvlåda med ris och surkål

Sötsur korvlåda med ris och surkål

Opastöriserad surkål eller rödkål. Opastöriserad surkål eller rödkål. Detta recept har jag fått inspiration mannerström, men att jag ändrat en hel del och gjort det en aning mer hälsosamt och lättsamt att tillaga
Rödkål

Rödkål

Den här rätten ska vara sötsur på ett trevligt balanserat sätt. 1 medelstor rödkål40 g smörSaltSvartpeppar3 lagerblad4 hela kryddnejlikor1 dl vitvins- eller cidervinäger2 msk strösockerDela kålen i halvor och skär bort den vita kärnan, strimla så fint som möjligt. 1 medelstor rödkål
Polynesiska revbensspjäll

Polynesiska revbensspjäll

Servera revbensspjällen med sötsurrödkål 1,5 - 2 kg tjocka revben. Gnid in spjällen med saltet, pepparen och ingefäran

Sötsur rödkål med äpple

Dela rödkålen i klyftor, skär bort stammen och strimla den fint. rödkålshuvud. Skala och skär löken tunt

Rödkålspickles

Skär båda rödkålshuvudena i fyra delar och ta bort stammen. Strimla rödkålen fint. Blanda väl och krama rödkålen med händerna så att den mjuknar

Vitkålsfräs med curry och kokos

Häll över vatten, soja och sötsur sås. 200 g vitkål eller rödkål. 2 msk sötsur sås. Hetta upp woken ordentligt

Polynesiska revbensspjäll

Servera revbensspjällen med sötsurrödkålRecept/Övrigt/Sötsurrödkål med äpple, se nedan. Gnid in spjällen med saltet, pepparen och ingefäran

Vitkålsfräs med curry och kokos

Häll över vatten, soja och sötsur sås. 200 g finstrimlat vitkål eller rödkål. 2 msk sötsur sås. Hetta upp woken ordentligt