Sötsur koriander recept

Sötsur kålsallad (Goi cai)

Sötsur kålsallad (Goi cai)

Garnera med färska thaibasilika eller färsk koriander. 1½ dl färska korianderblad. Börja med att förbereda grönsakerna
Sötsurt fläsk

Sötsurt fläsk

Servera och garnera med några blad färsk koriander, bladpersilja eller selleriblad. Sötsurt fläsk är gott med thailändskt jasminris till
Grillspett med sötsur salsa

Grillspett med sötsur salsa

sallad med inslag av rädisa, ärtskott, squash och koriander. Trä kött och paprika på grillspett. Blanda kryddmix, soja, olja och apelsinjuice i en form och vänd spetten i marinaden
Frozen yoghurt & Sötsur kycklinggryta

Frozen yoghurt & Sötsur kycklinggryta

Paprikapulver, cayennpeppar, salt, koriander,. Sötsur kycklinggryta. Vinäger och koriander. 1 gullök Paprikapulver, cayennpeppar, salt, koriander,

Kålvecka dag 2: Sötsur wok

Servera med bladpersilja eller koriander. Idag blir det en sötsur wok som jag gjorde på kalkonbröst. Smaka av med vinägern så du får en god sötsur brytning

Svarta bönbollar med koriander & hampa

En mix av färsk spenat, bulgur, hemgjord picklad rödlök, jordgubbar, avokado, halloumi, inlagd ingefära, gurka, paprika och sötsur sås (havrefraiche + markattas sweet & sour)
kikärts- & ananaswok med hemmagjord sötsur sås.

kikärts- & ananaswok med hemmagjord sötsur sås.

SÖTSUR ANANAS- & KIKÄRTSWOK MED GRÖNSAKER & KORIANDER. kikärts- & ananaswok med hemmagjord sötsur sås. Blanda ned i en kastrull tillsammans med alla resterande ingredienser förutom majsstärkelse och koriander
Friterade tigerräkor

Friterade tigerräkor

Mörk sötsur dippsås med koriander och Sötsur dippsås med ingefära. Vi besökte ICA Maxi i Haninge och hittade något som vi har letat efter ett tag - Panko ströbröd vilket är "Japanese style bread crumb" som på svenska blir kort och gott Japanskt ströbröd
Bun Bo - wokad biff med nudlar

Bun Bo - wokad biff med nudlar

Servera med osötad, lagom stark, röd chilisås och lite extra risvinäger om du gillar det sötsura. färsk asiatisk basilika, mynta och koriander
Krabbkakor

Krabbkakor

Sötsur chilisås. Vispa ihop sweet chili-sås, pressad lime, ingefära och koriander. Sötsur chilisås. 1 msk finhackad koriander