Wokad fläskfilé i stark, sötsur sås. Biff i stark sås blev söndagsmiddag här hemma. Använder för det mesta lövbiff, men även fläskkött eller kyckling funkar fint
Servera biffsåsen tillsammans med salladen och jasminris. 400 g utskuren biff. Skär köttet i strimlor. Salta och stek det i smör-&rapsolja i en stekpanna
600 g entrecôte eller biff i tärningar. Trä kött och paprika på grillspett. Blanda kryddmix, soja, olja och apelsinjuice i en form och vänd spetten i marinaden
Sverige är det enda land som, på detta sätt, serverar bruna bönor med sötsur sås. De passar utmärkt i grytor och soppor, i sallader och till vegetariska biffar och patéer
Sötsur gryta med kyckling och ananas– en lättlagad gryta som är en favorit på Zeinas kitchen. Låter det krångligt kan du istället servera potatisbiffar med örtyoghurt