På den tiden vi åt pasta i det här hushållet, hemföll vi ofta åt Jamies Papardelle med söt purjolök och mascarponeost från hans första kokbok Den nakna kocken från tv-serien med samma namn
Här har vi haft söta dagar, på flera sätt. Min syster har varit här med sina flickor och de är söta som socker, ja möjligen är jag aningens jävig i frågan =0) I fredags bakade vi enligt flickornas önskemål, kladdiga chokladmuffins med kräm. Där ska du sen spritsa krämen =0)Krämen gör du så här. Men jag lånar dem gärna =0)För söta som socker är dom
Ja, egentligen skulle det bli en kräm men potatismjölet tog slut så den kunde inte bli tjockare. Barnen jublade dock över denna variant, söt men svalkande
Rulltårta med citronkräm. Citronkräm. Citronkräm. Rör eller vispa i skålen tills krämen tjocknar. Ta skålen från värmen och rör ner smöret skuret i bitar, rör tills krämen är tjock, slät och blank
Smaken är ganska stark och lite bitter av kakaon så vill man kan krämensötas lite med t ex Stevia. Men det är bättre att vänja sig av med sött, speciellt om äter denna till frukost
En krämig nougat smak toppad med en rik choklad ganace, kan nog inte bli bättre. Mixa därefter nougat fyllningen i matberedaren till en krämig smet, ställ åt sidan
