Sås sherry fisk recept

Friterad fisk i sötsur sås

4 400 g fryst vit fiskfilé (t ex MSC-märkt torsk eller kolja) 1/2 gul paprika 1/2 röd paprika 1/2 liten gul lök 1 liten burk ananas i skivor (à 220 g) 1 dl potatismjöl 1/2 tsk salt olja till fritering Marinad 1 vitlöksklyfta 1 msk torr sherry 1 krm salt 1 krm peppar Sås 1 dl ananasjuice (från burkananasen) 1 dl vatten 2 msk tomatpuré 1 tsk salt 1 msk socker 1 msk potatismjöl 2 msk risvinäger 1/2 msk konc kycklingfond Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

www.ica.se

1

110

Vilken sherry i maten?

Till lättare, ljusa soppor, såser och andra rätter där man vill framhäva en råvara (grönsaker, fisk) rekommenderar jag därför fino

Öhmans Mat & Vin

0

20

Vilket vin skall jag ha i såsen?

Är det en svampsoppa så är en halvtorr sherry, exempelvis Oloros ett bra alternativ. Rödvinssås till fisk (kan också bytas mot portvin)

Erik Grödahl

0

00

Lasses gorgonzolalax och krämiga sherrysås

Gorgonzolaspäckad lax med krämig sherrysås. Sås. sherrysill. Sherrysås. Servera lax tillsammans med sås, kokt potatis/ris/klyftpotatis och en sallad

bevemyrs

0

180

Sherrysås- enkel och supergod

Servera varm till kött, fisk, kyckling, pasta osv. När såsen kokat ner till hälften, tillsätt crème fraiche

Matklubben.nu

0

300

Gorgonzolafylld lax med Sherrysås

med kajakerna, vårens första vildblomsbukett, strömmingsfiske i ledan, de hemliga ställena i bergsskrevorna och de långa kvällarna med middag och utsikt över tallar och hav

bevemyrs

0

250

Damma av grytan!

Paprika, sugar snaps och champinjonerSåser. Torsk, lax och scampiFonduetipsBuljongen görs extra stark och smaksätts med en skvätt rött vin till kött eller vitt vin/sherry till fisk

Dubbelhakornas välmående

0

140

Teriyakilax med purjolök och morötter

Blanda ihop en Teriyakisås av socker, japansk soja, sherry och eventuellt riven ingefära i en kastrull

The Cheap Gourmand

0

130

Stuvad lake - gammaldags februariklassiker i säsong

Jag valde att göra en HERRGÅRDSLAKE med vitt vin, det blev en fantastisk sås som jag smakade av med sherry

Din husmor på nätet

0

80

Gourmetvisit på Görväln och Årets kock-finalisten Fredrik Lagbergs kök

Den välbryggda colan från Fentimans bryggeri var nog kvällens dryckeshöjdare serverat till en hjortrygg med sås på mörk choklad - och Husmors favorit som jag redan skrivit om - rödbetspuré med brynt smör - nu fick jag smaka den

Din husmor på nätet

0

60

Lax med Sherrysås

Butiken jag arbetar i har blivit ombyggd och uppfräschad och numera har vi både bageri och fiskavdelning i butiken

Mitt kök & Min Trädgård

0

60

Kokt torsk för gråa dagar

För att få ordning på smakerna serverar vi gärna kokt fisk med någon form av sås. Det får oss att minnas torftiga skolluncher med torsk och äggsås

OSKARP MASK

0

40

Torskfilé marinerad i soja och ingefära

Låt sedan såsen enbart koka upp, annars försvinner sherryns fina smakämnen. Försök få sås och fisk färdiga samtidigt

Mårtenssons kök

0

40

Fiskratatouille med pasta

Servera steken med sås, vinbärsgelé, de rostade rotfrukterna och svamptillbehör. Skär fisken i bitar, lägg ner den och rör om försiktigt

Hemmets Journal

0

40

Sherrysås

Sherrysås som passar utmärkt till fisk. Här serverades såsen till grillad lax, färskpotatis och sallad

ericasmeny.blogg.se -

0

20

Hmm...

Salladen toppades sedan med Rhode Islandsås. För en fisk- och skaldjurstokig familj blev det en fantastiskt god kväll

Remsans bistro

0

10

Sveriges bästa skreirecept 2013

Jag har lagat till en makalöst läcker, sherryspetsadäggsås med ton av schalottenlök och dill. Den som så önskar serverar givetvis potatis till denna skreirätt, men jag valde själv att fokusera på fisken och såsen

SMASKENS.NU

0

10