Lax i krämig sås med hummersmak
Vispa samman vatten, fond, crème fraiche, grädde och senap i en låg, vid kastrull. 12 msk röd stenbitsrom. 5 dl mellangrädde 2 tsk fransk senap 1 st knippa dill 2 msk röd stenbitsrom cayennepepparSkär laxfilén i fyra bitar. 1Koka upp såsen och koka ihop ett par minuter. 1Hacka dillen och rör ner tillsammans med rom. 1Lägg en klick rom på varje laxbit och garnera med dill