Häll hälften av béchamelsåsen över och strö på hälften av parmesanen. Béchamelsås. Man kan utesluta räkorna om man vill, för det funkar utmärkt att bara använda röktlax
Blanda runt såsen i den varma och kokta pastan/broccolin och lägg på laxbitarna. En pasta med en härlig sås, gjord av västerbottenost, färskost, mozzarella, créme fraiche och grädde
Laxpaj med romsås. Romsås. Janssons frestelse med lax. Fyllda ägg med parmesanröra. Gör såsen genom att blanda creme fracihen med rom, citronskal, citronsaft och peppar