Sås på rökt lax recept

15 Spara
Linguine i gräddig sås med rökt lax och sparris

Linguine i gräddig sås med rökt lax och sparris

Lägg åt sidan hushållspapper för att kallna. Tillaga pastan enligt instruktionerna förpackningen
32 Spara
Tagliatelle med krämig sås på rökt lax

Tagliatelle med krämig sås på rökt lax

Tillsätt laxen och efter några sekunder grädden. Skär den rökta laxen i småbitar. Blanda ner i pannan med laxen, tillsätt Parmigiano Reggiano samt färskmalen svartpeppar och hackad dill
1 Spara
Vilken GOD lunch vi åt idag – rökt lax i gräddig sås med ärtor, paprika, lök och örter

Vilken GOD lunch vi åt idag – rökt lax i gräddig sås med ärtor, paprika, lök och örter

Idag till lunch, svirade jag ihop en utsökt laxrätt som ni garanterat ska få recept på. Dags att återgå till vardagen nu, vi hörs sen
25 Spara
Varmrökt lax med suverän pikant sås

Varmrökt lax med suverän pikant sås

Jag har testat många olika kalla såser till varmrökt lax. Vår senaste favoritsås innehåller drivor med riven pepparrot som ju alltid är gott till rökta råvaror
18 Spara
Rökt lax i grill

Rökt lax i grill

Vispa ihop alla ingredienser till såsen ett par timmar innan så att smaken kommer fram. Blanda kryddorna till laxen och krydda laxen rikligt
4 Spara
Rökt lax med ruccolapesto och äppeltzatziki

Rökt lax med ruccolapesto och äppeltzatziki

Jag tycker det är godare och trevligare att servera i olika skålar, då kan man ta hur mycket man vill av varje sås till laxen
8 Spara
Pasta med rökt lax och purjolök

Pasta med rökt lax och purjolök

Under tiden som såsen kokar ihop kokar du pastan al dente - så den fortfarande har en lite hård kärna och inte blir alltför sladdrig och kladdig
0 Spara
Alla hjärtans middag - Bakad äggula med rökt lax, Torskfilé med äppelsmörsås, räkor & pepparrot & Chokladfondant

Alla hjärtans middag - Bakad äggula med rökt lax, Torskfilé med äppelsmörsås, räkor & pepparrot & Chokladfondant

Smörstek en brödskiva, lägg en skiva lax på, toppa med ägget och garnera med persilja & hollandaisesås
143 Spara
Hjortronsås till Varmrökt Lax

Hjortronsås till Varmrökt Lax

Blanda med crème fraiche och kryddor. Den milda smaken hos den fina laxen, som dessutom är gravad innan rökningen, blev väldigt god till den syrliga såsen
18 Spara
Kall sås till fisk

Kall sås till fisk

Måste tipsa om en fantastiskt god kall sås som passar utmärkt till fisk, gärna lax. Klipp i ca 1/2 dl hackad gräslök (jag tog även i finhackad dill sista gången) i en skål, slå över blandningen & rör ihop. 0) Sist vi åt såsen så var det till lax som vi rökt på grillen
1 Spara
3 laxar

3 laxar

Denna kväll med en fräsch sallad med valnötter och blå mögel, ugnsrostad färskpotatis och sås på forellrom
0 Spara
Rökt lax med dillstuvad potatis

Rökt lax med dillstuvad potatis

Gör såsen genom att smälta smöret, blanda ner mjölet och vispa runt. Igår blev det en riktig klassiker till middag, dillstuvad potatis med rökt lax
15 Spara
Linguine i gräddig sås med rökt lax och sparris

Linguine i gräddig sås med rökt lax och sparris

Lägg åt sidan hushållspapper för att kallna. Tillaga pastan enligt instruktionerna förpackningen
9 Spara
Att röka lax

Att röka lax

Blanda försiktigt ner potatisen i den varma såsen och servera. Det är så enkelt att det kan tänkas att vi aldrig mera kommer att köpa hem varmrökt lax från affären, ja så vida vi inte ska bjuda hem hela Petters följe varmrökt lax, då måste vi nog först investera i ett helt rökeri
0 Spara
Lax - Skaldjur - Entrecóte - Sås -Smördeg -  6 x Recept + 1 inspiration

Lax - Skaldjur - Entrecóte - Sås -Smördeg - 6 x Recept + 1 inspiration

Bearnaisesås Pappa Kock vis. Pressa ihop så det tränger ut lite kanten (så vi har. Lax, rökt, skivad
15 Spara
RECEPT: Krämig tagliatelle med rökt lax, sockerärtor och citron

RECEPT: Krämig tagliatelle med rökt lax, sockerärtor och citron

Blanda såsen med den nykokta pastan och skär pastan så att det lättare går att blanda ned sockerärtor och laxstrimmel
5 Spara
Spättarullader med rökt lax

Spättarullader med rökt lax

Sås. Dela de rökta laxskivorna så att det finns en remsa till varje spättafilé. Rulla ihop varje filé med en laxbit och lägg rullarna med skarven nedåt i en smord ugnsform
5 Spara
Spagettilager med rökt lax och räkor

Spagettilager med rökt lax och räkor

Häll hälften av béchamelsåsen över och strö hälften av parmesanen. Béchamelsås. Passar alldeles utmärkt en buffé med medelhavstema
4 Spara
Råraka med rökt lax

Råraka med rökt lax

Servera till rårakorna och toppa med sås. kallrökt. Lägg upp laxen. Sås. 300 g laxfilé. Skala och grovriv potatisen, blanda med saltet
32 Spara
Tagliatelle med krämig sås på rökt lax

Tagliatelle med krämig sås på rökt lax

Skär den rökta laxen i småbitar. Tillsätt laxen och efter några sekunder grädden. Blanda ner i pannan med laxen, tillsätt Parmigiano Reggiano samt färskmalen svartpeppar och hackad dill
19 Spara
Lax och skaldjurslasagne

Lax och skaldjurslasagne

Täck nytt med plattor och häll över sås. Dra av kastrullen från värmen, tillsätt tomatpuré, chilisås, salt och peppar
3 Spara
Laxbiffar med färsk och rökt lax, och med lime- och vitlökssås

Laxbiffar med färsk och rökt lax, och med lime- och vitlökssås

Smaka av, och stek gärna ett litet smakprov om du känner dig osäker kryddningen. Vi åt kokt broccoli, sallad och en lime- och vitlökssås till, och nöjer man sig med de tillbehören passar den här rätten alldeles förträffligt till alla LCHF-anhängare
2 Spara
Penne pasta med broccolisås och rökt lax

Penne pasta med broccolisås och rökt lax

Lägg upp tallrik och lägg resten av laxen fördelat toppen, riv över lite parmesanost och rippla lite god olivolja över laxen
0 Spara
Rostad levain med rökt lax, pocherat ägg och Hollandaise

Rostad levain med rökt lax, pocherat ägg och Hollandaise

Rosta levainskovorna i lite olivolja, lägg den rökta laxen, det ljumna pocherade ägget och avsluta med hollandaisesåsen
0 Spara
Cannelloni med rökt lax

Cannelloni med rökt lax

Bara sås och parmesan , sen klart för ugnen. Sås. Bra rätt om du har lite rökt lax kvar från påskbordet
0 Spara
Spaghetti med zucchini och rökt lax

Spaghetti med zucchini och rökt lax

När det är mycket jobbet är pastan min bästa vän, och denna med krämig (men inte för krämig sås), zucchini och kallrökt lax känns riktigt fräsch god efter en lång dag jobbet
0 Spara
Hollandaise med sparris, tryffelolja och rökt lax

Hollandaise med sparris, tryffelolja och rökt lax

Hollandaisesås. Laxen gör mest nytta tallriken med sin vackra färg. Väl i krokarna hade jag ändå inget bättre för mig, övriga i familjen var ju upptagna annat håll
0 Spara
Minipizza med rökt lax

Minipizza med rökt lax

Lägg en halv skiva lax varje pizza och klicka den kalla såsen och strö över lite rödlök. Lägg dem smord eller bakpappersbeklädd plåt
0 Spara
Lasagne med rökt lax och spenat / Lasaña de salmón ahumado y espinacas

Lasagne med rökt lax och spenat / Lasaña de salmón ahumado y espinacas

Låt puttra svag värme några minuter så såsen tjocknar. Varva till sist sås, lasagneplattor, rökt lax och spenat i en ugnsform
0 Spara
Gräddig tagiatelle med rökt lax, zucchini , paprika & körsbärstomater

Gräddig tagiatelle med rökt lax, zucchini , paprika & körsbärstomater

Tagliatelle med en rökt lax sås. 4 pers Koka bandspagettin efter anvisningen paketet i saltat vatten = vattnet ska smaka som havsvatten. laktosfri grädde) 1 dl dill (frusen eller färsk) 100 gram rökt skivad lax Fräs  1 zucchini (halvmånar), 1 paprika (småbitar), 1 pressad vitlöksklyfta, smula i 1 tärning grönsaksbuljong och häll 1 dl vatten & 1 dl vitt vin (kan uteslutas) eller 1 pressad citron, krydda med lite salt & peppar. Låt sen såsen puttra i 15 min mellanvärme. Finhacka 100 gram rökt färdigskivad lax och blanda ner i såsen. Låt såsen koka ihop lite i 5 min till. 100 gram rökt skivad lax
0 Spara
Krämig tagliatelle med rökt lax och citron

Krämig tagliatelle med rökt lax och citron

Blanda den nykokta pastan med såsen. Koka sedan pastan enligt anvisningarna förpackningen. Lägg i den rökta laxen och sockerärtorna och smaka av med nymald
73 Spara
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Lägg ruccola i botten och med en klick pestosås. Droppa ner oljan i en tunn stråle så tjocknar såsen efter en stund
20 Spara
Godaste såsen till varmrökt fisk

Godaste såsen till varmrökt fisk

För att inte tala om när sen semestern är över och jobbet åter igen är tapeten, visst har man väl lite mindre matlagnings-ork de där första arbetsdagarna
19 Spara
Lax och skaldjurslasagne

Lax och skaldjurslasagne

Täck nytt med plattor och häll över sås. Dra av kastrullen från värmen, tillsätt tomatpuré, chilisås, salt och peppar
12 Spara
Sommarmat! Lax med dillstuvad potatis

Sommarmat! Lax med dillstuvad potatis

(Tips, lite socker kan göra såsen ännu godare). Efter lunchen Humlan med Johanna och Linda så ställde jag mig frågan här hemma varför vi inte lagat något som är så pass enkelt gott och sommarfräscht
6 Spara
Tips på sommarlovsmat

Tips på sommarlovsmat

Bred chilisås brödet. en klick chilisås. rökt skinka. Laxgratäng med vitlöksost. Så här kommer några tips vad man kan servera
4 Spara
Paj på påskbordet inte helt fel!

Paj på påskbordet inte helt fel!

Servera med laxrom sås och sallad. Lägg ut lax strimlorna i pajskalet och häll äggstanningen. Nu är det snart påsk, då kanske man skulle pryda påskbordet med lite olika pajer… och givetvis skall man ha ägghalvor
3 Spara
Rökt torsk och annorlunda remouladsås

Rökt torsk och annorlunda remouladsås

Såsen som syns mattallriken är ett fynd från herr Mårtenssons stora kokboksbibel, Jens Linders "Det glömda köket"
2 Spara
Lax med senapsgrädde

Lax med senapsgrädde

Servera laxen med såsen, kokt potatis och t. Skiva laxen i tunna skivor. 400 g gravad eller rökt lax. Vispa grädden
2 Spara
Bjud på fest med buffet

Bjud på fest med buffet

Låt filéerna mogna i såsen i två dygn. Varmrökt lax med örttäcke och sauce vert med vårprimörsallad till huvudrätt och avslutningsvis blir det tiramisu med små påskkycklingar i marcipan
1 Spara
Tips på påskmat

Tips på påskmat

Laxpaj med romsås. Romsås. Janssons frestelse med lax. Här kommer lite tips vad ni kan mumsa till påsk
1 Spara
Pytt på nytt

Pytt på nytt

Ät med en god sås t. Rökt och gravade laxskivor. Tillsätt laxen. Skala potais o morötter. Skär alla grönsaker i kuber i samma storlek
0 Spara
Skördefest på Öland

Skördefest på Öland

Både varmrökt och kallrökt lax med olika såser, kokta majskolvar och rödbetor med smör, sallad och räkor - satt som en smäck
0 Spara
Varmrökt lax

Varmrökt lax

Skär laxen i två portionsbitar och servera med nykokt färskpotatis, fänkålssallad och kall sås. Kall sås
0 Spara
Rökta Laxfenor med Örtiga varma Cocktailtomater

Rökta Laxfenor med Örtiga varma Cocktailtomater

Laxfenorna var så läckra, det är som att gnaga kycklingvingar, fast godare. Jag åkte till det nya tillskottet butiksfronten, här i Östersund
0 Spara
Lax till frukost

Lax till frukost

Den andra laxrätten blev bräserad i en gräddsås med grönsaker. Det är riktigt gott med lax tidigt morgonen, även om det kan kännas ovant i början
73 Spara
Varmrökt laxfilé med kall sås

Varmrökt laxfilé med kall sås

Röktiden variera naturligtvis också temperaturen i rökugnen och utomhus det finns litteratur för detta att köpa nätet
23 Spara
Pasta med lax och sparris

Pasta med lax och sparris

Pressa ur någon msk citronsaft och smaksätt såsen med saften, citronskalet och vitpepparn. Koka pastan enligt anvisningarna paketet
18 Spara
Fiskgryta med lax och saffran

Fiskgryta med lax och saffran

Slå tillbaka såsen i grytan och rör ner saffran. Så jag sänder ett tack till min snälla pappa som skickar med mig dessa godsaker hem när jag hälsar
16 Spara
Paj med varmrökt lax och rosé.

Paj med varmrökt lax och rosé.

Servera med en god sallad och en kall sås. Det blir till att sova mage i natt, antingen det eller så med isblåsan
14 Spara
dillstuvad potatis & lax

dillstuvad potatis & lax

Häll mjölken och koka upp så såsen tjocknar. När smöret smält tillsätter Du  mjöl och rör om (bottenredning) Låt koka in ordentligt, detta för att såsen inte ska smaka vetemjöl
14 Spara
Veckans tre finalister i jakten på Sveriges bästa tunnbrödsrulle – veckofinal 2

Veckans tre finalister i jakten på Sveriges bästa tunnbrödsrulle – veckofinal 2

Johans Kamikaze rulle, Fazer tunnbröd, ett lager wasbipasta, ett lager gravad lax, pensla rikligt med teyakisås och strö över rostade sesamfrön
9 Spara
Pasta med lax och grädde

Pasta med lax och grädde

När pastan är färdigkokt så häll över den i stekpannan tillsammans med såsen och rör om ordentligt innan du förbereder tallrikarna
7 Spara
Fler tips på sommarlovsmat

Fler tips på sommarlovsmat

Marinera laxen i teriyakisåsen. Grilla och pensla såsen ett par gånger när det grillas. teriyakisås. korv (gärna Jokkmokkskorv, extra rökt)
7 Spara
Bakad potatis med röra på regnbåge

Bakad potatis med röra på regnbåge

Däremot minns jag att vi hade ugnsbakad regnbåde (en laxfisk) kvar sedan gårdagen så den hamnade i såsen
7 Spara
Ugnsbakad laxfjäril med dragon-vvs och rökta räkor

Ugnsbakad laxfjäril med dragon-vvs och rökta räkor

en vvs-sås, (tro det eller ej men en ingenjör jag känner säger att det heter så kockspråk. såsen räcker till fler
6 Spara
Potatissallad med rökt fisk

Potatissallad med rökt fisk

Rör ihop gravlaxsås, yoghurt och dill. Servera såsen till salladen. 300 g skinn- och benfri varmrökt lax eller annan fisk. 1⁄2 dl gravlaxsås
5 Spara
Smoked paprika lax med matig sallad

Smoked paprika lax med matig sallad

Om ni kan hitta någon bra sås till så hör av er. Blanda farinsocker och rökt paprikapulver och gnid in laxen så gott det går
4 Spara
Krämig pasta med lax

Krämig pasta med lax

Sjud några min tills såsen tjocknat något. Häll grädde och creme fraiche. Blanda sist i laxen och den nykokta pastan
4 Spara
Pasta med kallrökt lax

Pasta med kallrökt lax

Blanda runt såsen i den varma och kokta pastan/broccolin och lägg laxbitarna. En pasta med en härlig sås, gjord av västerbottenost, färskost, mozzarella, créme fraiche och grädde
3 Spara
GNOCCHIGRATÄNG MED RÖKT LAX OCH CITRONSÅS

GNOCCHIGRATÄNG MED RÖKT LAX OCH CITRONSÅS

Lägg hälften av gnocchin botten av en form, fördela hälften av laxskivorna toppen och häll hälften av såsen
2 Spara
Smartsåsen och knäcke på prov

Smartsåsen och knäcke på prov

Hade den riven zucchini, kokta rödbetorna, grönsakerna i form av cocktailtomater, blomkål och gurka,som dopp till lammkorven och jättegod den rökta laxen
2 Spara
Att grava lax och blanda gravlaxsås.

Att grava lax och blanda gravlaxsås.

Ta ut laxen och skär den i tunna skivor, gärna lite snedden, och servera med en gravlaxsås/ hovmästarsås
2 Spara
Pasta med ädel lax

Pasta med ädel lax

Häll såsen över den nykokta pastan och servera. Koka spaghettin enligt anvisningar förpackningen. När pastan börjar bli klar så tillsätt den rökta laxen och låt allt bli varmt
1 Spara
Medelhavssallad med lax och limeyoghurt till lunch

Medelhavssallad med lax och limeyoghurt till lunch

En lunchtallrik från helgen, med medelhavssallad, rökt lax och en sås turkisk yoghurt smaksatt med riven lime
1 Spara
PiMs veckomatsedel: Vecka 24 - Grillvecka! Laga hela veckans mat på grillen i helgen!

PiMs veckomatsedel: Vecka 24 - Grillvecka! Laga hela veckans mat på grillen i helgen!

Grillrökt lax, potatis och dillsås. Hemligheten är löken som ska ligga bland grillkolen länge för att få en riktigt god smak för att senare mixas med olja och dill, ett moment som tar ganska lång tid om man ska göra såsen under samma tillfälle som laxen
1 Spara
Sommarsallad med gravad lax och ägg

Sommarsallad med gravad lax och ägg

Sås. Kanske äer det sillen och inte den gravade laxen som blir över men har man tur så brukar det vara rea gravad/rökt lax i mataffärerna precis kring stora firanden, så passa att ladda kylen med nyttig fisk
1 Spara
E som i Enkel lax och F som i Fusilli med skink- och ostsås

E som i Enkel lax och F som i Fusilli med skink- och ostsås

Det gör inget, vi kan ta med matlåda jobbet. Skinksåsen vann över laxen. Fusilli med skink- och ostsås