Sås oxfilé vitlök recept

Pasta med oxfilé i krämig sås

Pasta med oxfilé i krämig sås

Skala och finhacka schalottenlöken och vitlöken. Pasta med oxfilé i en krämig sås är en perfekt bjudrätt som går fort att laga och som du kan förbereda genom att göra såsen innan och sedan steka till köttet när pastan kokas precis innan servering
Oxfilé med trattkantarellsås

Oxfilé med trattkantarellsås

Hacka svamp och vitlök. Sås. Vill du steka oxfilén hel går det bra att göra det i ugnen. Låt såsen koka 5 min. Såsen kan förberedas helt 4 skivor oxfilé. 1 vitlöksklyfta
Oxfilé i yakinikusås

Oxfilé i yakinikusås

Skala ingefära och vitlök. I originalreceptet var det nämligen blackbean-sås men denna hade utgått ur sortimentet så jag köpte yakinikusås istället och det blev verkligen hur gott som helst
Helstekt oxfilé med gorgonzolarisotto, grillad sparris och rödbetssås

Helstekt oxfilé med gorgonzolarisotto, grillad sparris och rödbetssås

Bind upp oxfilen med bindgarn, krydda med salt- och svartpeppar samt pressad vitlök. Men denna rätts kombination av smaker var lite kul, krämig risotta med kraftig gorgonzola fångades upp av lite söta rödbetor i såsen och på toppen ligger balsamicosteka späda sparrisar, allt toppat med lite klorofyllaktig basilikaolja
Jamies oxfilé

Jamies oxfilé

Ta upp köttskivorna och låt dom vila ett par minuter innan du serverar dom med såsen och valfritt tillbehör
Oxfilé Wellington

Oxfilé Wellington

Maderiasåsen. Skala löken och vitlöken samt tvätta champinjonerna. Putsa oxfilén helt fri från fett och hinnor
Marinerad Oxfilé

Marinerad Oxfilé

Lägg filébitarna på förvärmda tallrikar och häll över den mustiga såsen. Skala och pressa ner vitlöksklyftorna
Helstekt oxfilé med konjakssås

Helstekt oxfilé med konjakssås

Skala och hacka lök och vitlök. Konjakssås. Fräs svamp, lök och vitlök i en stekpanna med smör tills vätskan kokat in
Oxfile Wellington

Oxfile Wellington

Såsen o potatismoset va det jag gjorde annorlunda. Underbar sås. riv ner en vitlök och 1 msk smör. Lite meck men vet va väldigt gott
Helstekt oxfilé med konjakssås

Helstekt oxfilé med konjakssås

Skala och hacka lök och vitlök. Konjakssås. Fräs svamp, lök och vitlök i en stekpanna med smör tills vätskan kokat in