Sås med martini recept

Italiensk trerättersmeny

Italiensk trerättersmeny

Rullar av färska lasagneplattor är fyllda med zucchini, skinka och två sorters ost och gratineras med tomat- och béchamelsås
Lax med sherrysås och potatis

Lax med sherrysås och potatis

Servera laxen medsås, färskpotatis och sockerärter eller rädisor och selleri. Rör ner gräslöken i såsen
En suverän valborgsmeny

En suverän valborgsmeny

Och tillbehören med linser, haricot verts och en toppengod koriandersås gjorde oss lyckliga. koriandersås
Gösfilé i sparrissås

Gösfilé i sparrissås

Lyft över filéerna på varma tallrikar, slå den heta såsen över, toppa med sparrisknopparna och lägg till ett par kokta mandelpotatisar
Så var 2014 infirat - obs! låååångt inlägg

Så var 2014 infirat - obs! låååångt inlägg

Hetta upp såsen. Två dagar fyllda med skratt, kärlek, värme, djupa och ytliga samtal, god mat, god dryck och en massa lek har vi avverkat hos familjen B bosatta lite norröver
Spagettilasagne

Spagettilasagne

Smaksätt såsenmedmartini/vin, salt och muskotnöt. Bäst är lasagne men det är inte alltid tiden räcker till, då är det perfekt att ta till rester av spagetti och köttfärssås
Lax recept

Lax recept

Servera laxen medsås, färskpotatis och sockerärter eller rädisor och selleri. Rör ner gräslöken i såsen
Jag längtar till Italien…..

Jag längtar till Italien…..

Servera med parmesangratinerad fänkål om du vill ha en matig förrätt och gravlaxsås samt citronklyfta, förstås
Laxcannelloni

Laxcannelloni

Smaksätt såsenmedmartini/vin, salt och muskotnöt. När cannellonin tillagas får det gärna vara rejält medbechamelsås över, gärna smaksatt med ost

Vermouthsås

Använd samma Vermouth som du blandar din Dry Martinimed. Koka upp vin tillsammans med de ismulade buljongtärningarna i en kastrull och låt koka ner till att hälften återstår
Potatisgratäng med helstekt biff

Potatisgratäng med helstekt biff

Skär upp köttet och servera tillsammans med potatisgratäng, sallad och en god sås (tex den HÄR). Häll såsen över potatisen så att även osten täcks
Gott nytt år gånger två :)

Gott nytt år gånger två :)

en mild palsternackssoppa till förrättvarmrätt bestående av kycklingrulle, rostade grönsaker och en gorgonzolasåstill efterrätt en hallon- och havtorns-pannacotta med hallon och vitvinsgeléNyårsafton blev detförrätt bestående av potatisterrine, varmrökt vildandsbröst samt rostat franskbrödtill varmrätt kycklingrullad, rostade grönsaker och gorgonzolasåsoch till efterrätt chokladmousse med krisp o marschmallowsSom sagt
Delizie del Piemonte

Delizie del Piemonte

Rullar av lasagneplattor är fyllda med zucchini, skinka och ost och gratineras med tomat- och bechamelsås
Fredag på stan

Fredag på stan

Jenny beställde lamm som serverades med en fantastiskt god och mörk sås. Vi började med ett par cocktails på Dirty Martini som ligger alldeles vid Covent Garden Piazza

Fläskfile med Martini Bianco sås

Lägg upp fläskfilen på tallrikar och slå sås runt fileerna och garnera med oliver. Sås. Servera med pressad potatis