Lägg sedan på rikligt lager med pesto så att det täcker laxbitarna. Vildfångad lax. Pesto. Krossa eller mortla valnötter och lägg över det på peston på laxbitarna
Häll såsen över fisken, skiva tomaterna och sprid ut dem ovanpå fisken. Värm upp en kastrull med grädde, crème fraiche, pesto smaka av med salt och peppar
Rör ner peston i såsen. Häll såsen över fisken. Mina barn älskar lax, och har alltid gjort det, speciellt min son, och just denna laxrätten, pestobakadlax, som jag vill tipsa er idag är hans absoluta favorit
Till laxen hade vi ugnsrostade rotfruter och yoghurtsås med citron, honung och citronpeppar. Blir det någon pesto över så blanda med pasta till lunchlådan, klicka på smörgåsen eller blanda i sås
Erik är ingen fiskälskare men tyckte ändå att fisken var helt okej, däremot var mynta (som är en väldigt speciell smak) i såsen inte direkt hans tekopp så det drog ned betyget
Häll pastan direkt i pannan med såsen tillsammans med en rejäl klick av din nygjorda pesto. Du tar helt enkelt vad du har i kylen som kan tänkas passa och har i din pastasås
Blanda till pestosåsen. Droppa ner oljan i en tunn stråle så tjocknar såsen efter en stund. Garnera med creme fracihe, lax, räkor, rom, rödlök och dill
Ugnsbakad lax med örtig lime- och vitlökssås. Du hittar många fler recept som är LCHF-vänliga under flikarna Soppor, Kött, Sallader, Aioli/Majonnäs/Sås/Pesto, så jag hoppas du själv vill botanisera bland recepten och se om något ytterligare kan passa dig
