Blanda potatisen med smör och mjölk. Sås. Tänk på att laxen också bidrar med sin sälta. mellanmjölk. Sila av löken och blanda såsen med gräddblandningen
Koka upp mjölk, grädde, fond och maizena, smaka av med salt och peppar. Strimla laxen, skölj spenaten och dela sparrisen i 2 cm långa bitar. 200 g lax, kallrökt. 3 dl mjölk, standard 3 %
Vispa ihop grädde, mjölk, vin, dill och gräslök i en bunke. Här kommer ännu en enkel och god gratinerad lax med mumsig sås, denna gång smaksatt med vitt vin, dill och gräslök
Tillsätt äggulorna, smöret & mjölken och blanda väl. Hade det här nu varit en finare middag hade jag saltbakad laxfileérna i ugn, kryddat med rosepeppar och serverat sås & duchesspotatis vid sidan om
Vispa ihop crème fraichen och mjölken. Hur som helst så blev denna ugnsbakade lax med västerbottensås riktigt, riktigt god och fick ett högt betyg av alla som åt
(Tips, lite socker kan göra såsen ännu godare). Rör ut mjölet och tillsätt under omrörning mjölken och låt koka några minuter under omrörning på svag värme
Mat och lite annat | Mat, lite inredning och annat
