Häll såsen över köttet. Skala och hacka lök och vitlök, skala och tärna morot och selleri. Smält sockret i en stor kastrull på medelstark värme tills det är ljusbrunt
Hacka löken, skiva eller strimla morötterna och skär squash i bitar. Blanda soja, maizena, balsamvinäger, juicen från ananasburken, honung, sambal och ingefära i en skål
Lägg laxen i en ugnssäker form, krydda (ta din favoritkrydda) laxen runt om, häll såsen över laxen. Kvällens middag, lax med karamelliserad lök smakar oväntat gott och receptet måste sparas här på Bevemyrs
Den här middagen kändes lite som en snabbvariant på Söndagsstek medsås. Serverade med inlagd syltlök och svart vinbärsgelé, lite lättkokt broccoli hade vi också till
Originalreceptet bestod av färserad oxfilé medmadeirasås och glaserad smålök. Det finns en ganska enkel lösning till detta och det är att lägga löken i ljummet vatten några minuter innan man skall skala dem så går det sjukt mycket enklare än att stå och kämpa med tunna skal
Mät upp & vispa ihop vatten, balsamvinäger & sötning i en kastrull. Biff medbalsamicosås låter ju gott bara det, men lägg till lite karamelliserad lök & picklade gurka så blir det JÄTTEGOTT
