Sås lök chilisås recept

BBQ sås

BBQ sås

Vitlökspulver. Igår kväll gjorde jag iordning en BBQ sås som vi ska ha till kvällens middag. Mixa allt samman till en slät sås och förvara i kylskåp
Sötsur sås à la Clay

Sötsur sås à la Clay

Hacka och fräs lökarna i oljan. Rör ner socker, tillsätt sedan chilisås, vatten, ananasspad och vitvinsvinäger
BBQ sås med cocacola

BBQ sås med cocacola

1 hackad lök. 1 flaska chilisås. 2 pressade vitlöksklyftor. Blanda ihop alla ingredienserna och låt koka ca 1 timme
CHILISÅS UTAN TILLSATT SOCKER

CHILISÅS UTAN TILLSATT SOCKER

Att göra sin egen chilisås är inte alls svårt. Ännu mer så i något som tomatsås då tomater i sig har en naturlig sötma
Nacho sås till en kall Öl

Nacho sås till en kall Öl

Krossade tomater bör kokas speciellt om "dippsalsan"har rå GULlök i, annars får ni ont i magen=. Använd INTE okokta krossade tomater i en dipp sås, som en taco sås
BBQ sås

BBQ sås

Hacka lök och paprika riktigt fint och blanda i en kastrull med resten. Här är nämligen ett recept på en riktigt god bbq-sås som passar till det mesta man grillar
Chilisås med cayenne

Chilisås med cayenne

Hacka lök, chili, äpple och ingefära och lägg ner i en tjockbottnad kastrull tillsammans med lite olja och låt fräsa ett par minuter
Dödsgod chilisås med libanesisk 7-spice!

Dödsgod chilisås med libanesisk 7-spice!

Jag bakade mjuka flatbreads och la tunna skivor av kött i med lök, baby plommontomater, gurka, saltinlagd kålrot och blandade blad (ruccola, rosé, frisé osv)
Chilisås

Chilisås

Hacka chili, vitlök, lök och paprika. Jo man testar koka egen chilisås, resten hängdes upp på tork. När man är nöjd med smaken silar man såsen genom en finmaskig sil ner i en rostfri skål
TVÅ SÅSER

TVÅ SÅSER

Tillsätt krossad tomat och sötsur chilisås, krydda och låt puttra ihop en stund. Två såser som passar bra ihop och går lika bra till
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

½ finhackad rödlök. Blanda ihop yoghurt, majonnäs och chilisås väl. Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
KYCKLING I SWEETCHILI SÅS OCH MASSA GOTT

KYCKLING I SWEETCHILI SÅS OCH MASSA GOTT

Blanda cream fraiche, grädde, sweet chilisås, sambal, kycklingfond + riv ner vitlöken. Hacka upp paprika, lök och purjolöken, häll över detta i en skål sålänge
Kycklinggryta med sötsur sås

Kycklinggryta med sötsur sås

Hacka löken grovt. En jättegod gryta med massor av grönsaker, god kyckling och en sås som är helt fantastisk
Fläskfilé i god sås

Fläskfilé i god sås

Blanda ihop crème fraiche, grädde, chilisås, worchestersås, soja och vitlök. Ta upp köttet och fräs löken
Korvgratäng i krämig sås

Korvgratäng i krämig sås

Blanda ihop alla ingredienser till såsen utom rostade löken. Till såsen
. Sedan strö löken som jag gjort på såsen
Kycklingfile i sötsur sås

Kycklingfile i sötsur sås

Hacka löken och stek lök tills de börjar mjukna lite. Supergod kycklingfilé i sötsur sås. Sås. Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull och låt det koka upp under omrörning
Räkor i het sås

Räkor i het sås

Skala löken och dela och skiva den. Skala räkorna och rör ner dem i såsen. Tillsätt tomater, sweet chilisås och crème fraiche och koka ihop i 5 minuter. 2 st schalottenlökar. 2 msk sweet chilisås