Krossade tomater bör kokas speciellt om "dippsalsan"har rå GULlök i, annars får ni ont i magen=. Använd INTE okokta krossade tomater i en dipp sås, som en taco sås
Hacka lök och paprika riktigt fint och blanda i en kastrull med resten. Här är nämligen ett recept på en riktigt god bbq-sås som passar till det mesta man grillar
Jag bakade mjuka flatbreads och la tunna skivor av kött i med lök, baby plommontomater, gurka, saltinlagd kålrot och blandade blad (ruccola, rosé, frisé osv)
Hacka chili, vitlök, lök och paprika. Jo man testar koka egen chilisås, resten hängdes upp på tork. När man är nöjd med smaken silar man såsen genom en finmaskig sil ner i en rostfri skål
½ finhackad rödlök. Blanda ihop yoghurt, majonnäs och chilisås väl. Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Blanda cream fraiche, grädde, sweet chilisås, sambal, kycklingfond + riv ner vitlöken. Hacka upp paprika, lök och purjolöken, häll över detta i en skål sålänge
Hacka löken och stek lök tills de börjar mjukna lite. Supergod kycklingfilé i sötsur sås. Sås. Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull och låt det koka upp under omrörning
Skala löken och dela och skiva den. Skala räkorna och rör ner dem i såsen. Tillsätt tomater, sweet chilisås och crème fraiche och koka ihop i 5 minuter. 2 st schalottenlökar. 2 msk sweet chilisås