Sås grillat kött vin recept

Glöggsås - perfekt till grillat kött

Glöggsås - perfekt till grillat kött

Blanda glögg, balsamvinäger, olivolja och soja. Patrik lyckades få köttet riktigt mört och en god kolsmak från grillen Såsens grund kommer från en marinad som kan användas till fläskkött
50 st tips på tillbehör till grillat!

50 st tips på tillbehör till grillat!

Mitt bästa tips är att blanda phiadelphiaost och rökig BBQ sås till kött och hamburgare. En sås som vi gör väldigt ofta när det ska grillas är en barnförbjuden vitlökssås, barnförbjuden eftersom det är vitt vin i den
Grillad tonfisk med morotsbiffar och senapssås

Grillad tonfisk med morotsbiffar och senapssås

De här morotsbiffarna tycker jag passar bra till kött och fisk istället för potatis. Till detta skulle jag rekommendera ett rött och kryddigt vin, gärna från Italien, t ex Allegrini Valpolicella Superiore
Grillad flankstek bulgogistyle

Grillad flankstek bulgogistyle

Blanda Ssamjangsås med sesamolja, salladslök och rostade sesamfrö. Låt köttet vila. Servera med bladsallad, extra skivad vitlök, sås och kimchi
Grillat med krämig Potatissallad och Kryddsmör

Grillat med krämig Potatissallad och Kryddsmör

Krossa vitlöken och blanda ner i hp såsen tillsammans med örterna. Kött som smälter i munnen och som smaksatts med marinad och kryddsmör, tillsammans med min nya favorit till potatissallad
Grillad fläskytterfilé med dragon och ugnspotatis

Grillad fläskytterfilé med dragon och ugnspotatis

Ställ såsen svalt. Ta fram köttet en timme innan det ska tillagas. Rekommenderat vin till. Lägg köttet på grillen och stick i en termometer i tjockaste delen av fläskytterfilén
Grilla på koreanska

Grilla på koreanska

Bland annat äter man grillatkött i tunna skivor inslagna i olika salladsblad tillsammans med dippsåser
Festlig sås

Festlig sås

Servera såsen varm till klyftpotatis, kött, grillat osv. Efter någon minut, slå över vinet. Sila såsen om du så vill
Grillad biff & béarnaise – klassiskt & gott

Grillad biff & béarnaise – klassiskt & gott

Häll i äggulorna och vispa till ett skum, värm och vispa tills såsen tjocknar. Biff eller fläskkött. Bea bygger på balansen mellan den runda smörsmaken och syran från vinäger