Klicka hälften av såsen över potatisen. Servera köttet med potatissallad och resten av såsen. 600 g fläskkarré. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 600 g fläskkarré 1 msk olja 1 msk soja 1 msk hackad färsk timjan 1 msk hackad färsk rosmarin Färskpotatissallad
Ikväll blir det hemmagjord kebabsallad med såsen från igår. Igår blev det grillad karre med gratäng. Till detta grillad karre och vitlökscreme (pressad vitlök och crème fraiche)
Servera tillsammans med kokt nypotatis, en god sallad och några goda kalla såser. Gör exempelvis en yoghurtsås på matlagningsyoghurt - smaksätt med lime och riven ingefära - mycket gott
Ställ såsen kallt fram till servering. Pensla karrén med sweet chili och soja. Grilla karrén ca 4 minuter på varje sida. 2 msk sweet chili 4 skivor fläskkarré
Spar skyn - den blir en god sås. 800 g fläskkarré i bit. 800 g fläskkarré i bit Lag 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 3 msk salt 7 dl vatten 1,5 msk socker 1/2 msk hel svartpeppar 1 lagerblad 2 dl äppelcidervinäger Kryddblandning 1 msk hackad gul lök 2 vitlöksklyftor, finhackade 1 msk färsk timjan, finhackad 1 msk färsk rosmarin, finhackad 1 tsk chiliflingor 1-2 msk äppelcidervinäger 1 msk olivolja