Servera gärna med hemlagad potatismos och en klick smetana eller rysk yoghurt och nybakat bröd. När den största grytan plockas fram på hösten vet man att surkålssäsongen är igång och den pågår tills surkålen tar slut i början på våren
Servera köttet med t ex surkål, kokta rödbetor och morötter, då får du en perfekt rysk maträtt. Underbart mört och saftigt kött blev det när jag tillagade fläsklägg i ugn förra veckan
" Så om du köper någon probiotisk yoghurt såsom Bifidus, Dofidus eller vad de nu råkar heta blanda gärna upp dem med riktigt fet yoghurt som rysk Smetana, turkisk eller grekisk yoghurt eller tillsätt grädde eller olja
Det sägs att han åt så många semlor tills han dog medans andra påstår att han även satte i sig böckling, rysk kaviar, hummer, surkål och kokt kött med rovor - och champagne
Så om du köper någon probiotisk yoghurt såsom Bifidus, Dofidus eller vad de nu råkar heta blanda gärna upp dem med riktigt fet yoghurt som rysk Smetana, turkisk eller grekisk yoghurt eller tillsätt grädde eller olja
