Rysk sås recept

Recept: Rysk köttfärs

Recept: Rysk köttfärs

Servera köttfärsen med riset, såsen, hackade rödbetor, hackad gurka samt grönsaker. Idag får du recept på en rätt som kallas för rysk köttfärs, en bra vardagsrätt som smakar gott
Kall currysås med äpple

Kall currysås med äpple

Sås. 1 - 2 dl turkisk/rysk yoghurt eller crème fraiche. Majonnäs. Mixa ägg, vinäger, senap, salt, peppar och curry i matberedare
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Låt såsen koka i några minuter. Skär köttet i strimlor. Skala och finhacka löken. Bryn löken i lite smör. Lägg på ett fat
Bönor, Ärtor & Linser

Bönor, Ärtor & Linser

  Svarta linser/belugalinser- är gnistrande svarta linser som liknar rysk belugakaviar. Smaksätt gärna med starka kryddor såsom chili och vitlök
Mandel- och kokospanerad torskfilé med ruccolasås

Mandel- och kokospanerad torskfilé med ruccolasås

Mums, mums tillsammans med potatis, grönsaker och en grönskande ruccolasås. Om du inte tål mandel ökar du i stället på mängden kokosflingor, och om du inte tål eller vill äta mjölkprodukter kan du göra såsen med någon alternativ yoghurtvariant av havre eller soja
Spenat- och vitlökssås till fisk

Spenat- och vitlökssås till fisk

Illande grön och väldigt god är den här såsen, som passar alldeles väldigt bra till all slags fisk. Såsen och även laxen är perfekt till buffé så småningom nu i vår när olika festligheter brukar avlösa varandra
Ryssröra i pitabröd med salsasås

Ryssröra i pitabröd med salsasås

rysk ris- och köttfärsröra med mexikansk salsasås. Salsasås. Vispa chilisås, whorchestersås, olja och kryddor länge med elvisp eller i matberedare, så såsen inte "skär" sig
Morsdagsmiddag

Morsdagsmiddag

Ramslökssås. Låt alltsammans koka på låg värme tills såsen tjocknar. Servera kycklingen med sås, luftigt potatismos eller nykokt färskpotatis och någon kokt grönsad (t
Krispiga rostade potatisklyftor med ankfett

Krispiga rostade potatisklyftor med ankfett

I kyldisken bland rysk kaviar och italienska tryfflar fanns den. Man behöver ju inte äta mängder utan detta är ju oftast ett tillbehör till en köttbit med någon god sås eller kryddsmör
3 sorters sill i sista minuten !

3 sorters sill i sista minuten !

Om oljan tillsätts för hastigt i början är det risk för att såsen skär sig. Såsen ska vara tjock och krämig
Sötchock (paleo): Äppelpaj med vaniljsås

Sötchock (paleo): Äppelpaj med vaniljsås

Något annat snabbfixat med vanilj, som man säkert kan använda (om det är okej med mjölkprodukter) istället för den goda - lite mer tidskrävande - kokta vaniljsåsen ovan, är att röra ihop rysk yogurt med vaniljextrakt och steviadroppar, eller vad man nu använder att söta med