Medovik är en klassiskt traditionell ryskhonungstårta. Ett rysk besök i mitt kök. Bottnar som smakar mest som smördoftande frostade hemmagjorda honungskex
5 dl yoghurt (rysk eller turkisk)1 dl flytande honung200 g färska jordgubbarBlanda yoghurt med 0,5 dl honung i en skål. Mixa jordgubbar med en stavmixer eller mixermaskin tillsammans med 0,5 dl honung tills det blir slätt. 1 dl flytande honung
Jag är ofta en periodare när det kommer till dagens första mål och en sådan period har innefattat tjock yoghurt (exempelvis turkisk eller rysk yoghurt) med något gott tillbehör som valnötter eller müsli/granola