Rysk gurka recept

Rysk köttfärspanna

Rysk köttfärspanna

Hacka rödbetor och gurka. ½  dl finhackad ättiksgurka. Skala och hacka löken. Stek färsen torr och smulig i matfett i en stekpanna
Rysk kall rödbetssoppa - Svekoljnik

Rysk kall rödbetssoppa - Svekoljnik

Skär äggvitorna och gurkan i små tärningar. Garnera soppan med äggvitor, gurka, salladslök och örter. Skala och skär rödbetorna i mindre bitar
Rysk färspanna

Rysk färspanna

Köttfärs på ryskt sätt med rödbetor och gurka är gott att servera som vickning. RYSK FÄRSPANNA. 2 dl hackad salt- eller ättiksgurka. Blanda i purjolök, rödbetor, gurka, buljongtärning, salt och peppar och låt alltsammans steka på svag värme ca 10 minuter. 2 dl hackad salt- eller ättiksgurka
Rysk lövbiff

Rysk lövbiff

Blanda ned tomater, gurka, buljongtärning, soya och vatten. RYSK LÖVBIFF. Den här ryska varianten serverar man naturligtvis med litet crème fraîche
Recept: Rysk köttfärs

Recept: Rysk köttfärs

Hacka gurkan och rödbetorna var för sig och lägg upp i skålar. Idag får du recept på en rätt som kallas för rysk köttfärs, en bra vardagsrätt som smakar gott
Räkpaj med rysk gurksallad

Räkpaj med rysk gurksallad

Skiva den sköljda gurkan i tunna skivor, gärna med osthyvel. Strö över salt och låt gurkan stå och safta sig i ca 10 minuter. 1 st gurka
Vegetarisk pelmeni (fylld rysk pasta)

Vegetarisk pelmeni (fylld rysk pasta)

Ibland slank det med några skivor saltgurka också. När vi var i Riga brukade vi passa på att äta på en restaurang som serverade pelmeni, vilket man kan säga är en rysk variant av fylld pasta
Krämig Äggsallad

Krämig Äggsallad

Vänd ner de hackade äggen, lök och gurka och blanda runt. 2 msk creme fraiche/smetana/rysk yoghurt*. En bit finhackad färsk gurka (ca 5 cm). 2 msk creme fraiche/smetana/rysk yoghurt*
Västeråsgurka med vitlök

Västeråsgurka med vitlök

Borsta gurkorna. Skölj dem. Skär dem i tjocka skivor. Skala vitlöksklyftorna. Skölj dragon och spansk peppar
Ugnsbakade jordärtskockor med kyckling och tzatziki

Ugnsbakade jordärtskockor med kyckling och tzatziki

Lägg den rivna gurkan i en sil och strö över salt. 500 g rysk youghurt. 2 dl riven gurka. Efter alla bakorgier Najni ägnat sig åt på senaste tiden, har det nu återigen blivit dags för ett hederligt gammalt middagsrecept
Älgburgare med hembakat lchf bröd

Älgburgare med hembakat lchf bröd

Till detta hade jag en hamburgare gjort på älgfärs, lök, bacon, sallad, beasås, ost och gurka. 2 dl rysk yoghurt eller creme fraiche eller liknande. 2 ägg 2 dl rysk yoghurt eller creme fraiche eller liknande
Enkel tzatsiki

Enkel tzatsiki

Skala gurkan och gröp ur kärnhuset, vi vill inte ha i någon vätska. Grovahacka gurkan i små bitar och häll ner i yoghurten
Fänkål!

Fänkål!

De små gurkorna på tallriken är "rysksaltgurka". Häromdagen läste jag om hur någon tillagat en fänkålsgratäng