Skiva mozzarellan och lägg ovanpå. 1 medelstor buffelmozzarella. 1 medelstor buffelmozzarella. Hittade en för mig ny och spännande (och LCHQ-vänlig) gratäng som tillbehör till grillat kött och som kändes kul att testa
Så det blev ryggbiff istället. Öppna paketen försiktigt och strö i mozzarella och basilikablad. Strö över svartpeppar och tillslut paketen på nytt och placera dem på grillen i några minuter eller tills mozzarellan börjar smälta
Där handlade jag hem ryggbiff till helgen och lite kallrökt tryffelskinka och lufttorkad skinka. Där åt jag en grillad focaccia med kyckling, mozzarella och pesto
Till varmrätt, då vi var som mättast, blev det helstekt ryggbiff från Gårdsbutik Thuresson, med potatisgratäng, sparris, rödvinssky och egenslungad bearnaisesås
Köpte ryggbiff och åt med tomat och mozzarella sallad och aioli. Äntligen fredag. Skönt med torsdag kväll, jobbat kväll och hinner inte göra så mycket på kvällen
Ryggbiff, flankstek eller liknande. Riven mozzarella/ och fettsnål ost. För mig så är en en dos brända grönsaker, en ryggbiff och lite kall sås helt lagom
Confit Byaldi passade bra till stekt ryggbiff, men ännu bättre till grillade lammkotletter. Eventuella rester är underbart gott på rostad italienskt lantbröd, bredda med smör med skivad mozzarella, hackad timjan och toppade med resterna samt salt & peppar och olivolja ringlad överst
Confit Byaldi passade bra till stekt ryggbiff. Eventuella rester är underbart gott på rostad italienskt lantbröd, bredda med smör med skivad mozzarella, hackad timjan och toppade med resterna samt salt & peppar och olivolja ringlad överst
Och jag vill bara äta kött med ost, i lördags ryggbiff och parmesan, i söndags lövbiff med mozzarella och konfiterade tomater och i måndags lövbiff Cordon Bleu
Till varmrätt valde jag grillad lammytterfilé med pommes Anna, Jen valde confiterad anklår och Jos och Manda deras surf 'n turf vilket var grillad ryggbiff med havskräfta
