En gång när vi besökte dem så bjöd de på ryggbiff. Det var så gott och receptet fick jag med mig. Såsen till blir väldigt god då jag använder mig av marinaden som köttet legat i
Så där stod jag med min ryggbiff och visste inte riktigt vad jag skulle göra med den. Jag fick tips av en vän om att det såldes fin ryggbiff i bit billigt och det kunde jag inte stå emot
Enkelt gott och grillat med hängmörad ryggbiff, klyftpotatis och svampsås. Ryggbiff. Lägg i ugnssäker form och häll på olivolja, blanda och salta med flingsalt
Till vår köttbit åt vi en blomkålsgratäng med lite broccoli och en krämig ostsås i, det behöves därmed ingen sås utan det räckte gott och väl med ett vitlökssmör till
Hackad lök, morot och timjan frästes på i en såskastrull toppad med smör i några minuter. Saluhallen tog emot med öppna dörrar och jag stegade direkt till min favoritdisk med kött från Tjolöholm och beställde mina köttskivor
Ryggbiffmedmurkelsås och ugnsrostade rotfrukter. Med andra ord var det dags att testa den. Jag hade aldrig gjort murkelsås tidigare, men har ätit det hos andra och dessutom brukar Victoria på matplatsen () prata väldigt gott om den här såsen
Lägg upp rotfrukterna och biffen på en tallrik, servera som det är eller med en steksås. Skala och dela rotfrukterna till valfri storlek och blanda med olja, rosmarin, timjan salt & peppar
