Ryggbiff med klyftpotatis recept

Ryggbiff med smak av vitlök och chili

Ryggbiff med smak av vitlök och chili

Servera ryggbiffenmedklyftpotatis, bearnaisesås och sallad. Krydda med flingsalt och svartpeppar. Du behöver4 portioner400 g ryggbiff1 röd chili, finhackad1 pressad vitlökOlivoljaSmörFlingsaltSvartpeppar16 potatisarOlivoljaFlingsaltFärsk timjanRydbergs bearnaisesåsSalladGör såhärLåt ryggbiffen vara rumstempererad. Stek ryggbiffen 2 minuter på varje sida (rosarött kött). 400 g ryggbiff
Ryggbiff med svampsås

Ryggbiff med svampsås

Servera med såsen, klyftpotatis, sallad avokado och tomater. klyftpotatis. Fräs svamp, lök och vitlök i en kastrull med smör
Ryggbiff med svampsås

Ryggbiff med svampsås

Servera med såsen, klyftpotatis, sallad avokado och tomater. klyftpotatis. Fräs svamp, lök och vitlök i en kastrull med smör
Biff med lök och klyftpotatis

Biff med lök och klyftpotatis

Servera löken till biffarna medklyftpotatis och kokta haricots verts. klyftpotatis. Torka av köttet med hushållspapper och låt det rumstempereras i minst 30 minuter. Stek det ca 3 minuter per sida i en stekpanna med ljusbrunt matfett. Stek den i en stekpanna med matfett, ca 5 minuter. 2 st ryggbiff
Varmrätter till nyårs

Varmrätter till nyårs

Servera gärna medklyftpotatis och en god dressing. Halstrad tonfisksashimi med avokadosallad. Tärna avokado, gurka och mango och blanda med chili, koriander, salt, svartpeppar och sesamolja
Marinerad grillad biff

Marinerad grillad biff

Mört kött som oxfilé eller ryggbiff kan du bara vända i marinaden och sedan grilla eller steka direkt men marinera gärna en stund medan du förbereder tillbehör och tänder grillen
Biff Butler

Biff Butler

Servera medklyftpotatis och gröna ärter. 4 st ryggbiff. Stek biffen i het stekpanna i fett, ca 3 minuter på var sida