Nu har det hänt och jag erkänner villigt – jag är fullkomligt brödbaksberoende igen. Denna vecka har jag stått med fingrarna i en bröddeg samtliga dagar
Det här naturligt glutenfria surdegslantbrödet är härligt rustikt med knaprig skorpa. Det går att göra i en bunke utan köksmaskin om ca hälften av mjölet knådas in med elvispens degkrokar och resten för hand på bordet till bra konsistens
När vi kom fram till Lycksele i torsdags hade Robert förberett en fantastiskt god lammgryta som vi åt på lantbröd tillsammans med sallad, rödlök, tomat, srirachamajonnäs och röd spetskål
1 stor skiva rustiktlantbröd. 1 stor skiva rustiktlantbröd. I samband med två stora sportevent om året, Super Bowl och Champions league final, så är det Bookmakers toast som står på menyn
Servera med lantbröd och/eller potatis. Ett recept i mitt projekt ”Carl Butlers Kokbok. Fortsättningen. ”. Den här rätten plockade Carl upp under en resa i norra Italien
När formen sattes fram på bordet tillsammans med ett rustikt hembakat bröd och en äppelsallad hade jag gärna sett att maträtten serverats så som det ursprungligen var tänkt