Klassiskt recept på rulltårtamedsylt – gör så här. Fler recept på rulltårta. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det försiktigt omväxlande med mjölken i smeten
Lägg rulltårtanmed skarven ner och låt den svalna invirad i bakplåtspapperet. Vispa Milda Visp och spritsa lite grädde på varje skiva, servera med valfria färska bär eller frukt
Ersätt mjölet med potatismjöl. 11 dl hallonsylt eller valfri annan syltSätt ugnen på 250°. Klä en långpanna 30 x 40 cm med bakplåtspapper. 1Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det försiktigt omväxlande med mjölken i smeten. 1Bred ut smeten jämnt i långpannan med hjälp av en slickepott. 1Ta kakan ur ugnen, strö över lite socker och stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper. 1Dra bort papperet (pensla med lite kallt vatten så lossnar det lättare) från kakan. 1Bred på ett tunt jämnt lager sylt över hela kakan. 1Rulla ihop kakan med hjälp av papperet, från långsidan
Den här gången valde jag att fylla min rulltårtamed äppelmos efter säsong, men det går självklart bra att använda sylt, mosade bär, smörkräm eller något annat som man tycker är gott också
Sylt, äppelmos eller annan fyllning. Senast fyllde jag en rulltårtamed moset och serverade den med vaniljvisp och det funkade fint som vardagsefterrätt
Blanda grädden med vaniljsocker och sylt. Bred på sylten eller vispa grädde om du väljer gräddkräm. Rulla in i plastfolie och förvara gärna rulltårtanmed gräddkräm i frysen så kan du ta fram allt eftersom
Medanrulltårtan svalnar, förbered fyllningen. Jagvalde att mosa jordgubbar (godare än sylt) men du kan givetvis fylla med t ex chokladkräm eller annanönskad kräm
Medanrulltårtan gräddas görs fyllningen. Själva botten gör jag utav äggvita och nötmjöl, medan fyllningen består utav tjock yoghurt blandat med mosade hallon
