Lossa gräddningspapperet försiktigt och vill det inte lossna så kan du pensla det med kallt vatten. Rulla in i plastfolie och förvara gärna rulltårtan med gräddkräm i frysen så kan du ta fram allt eftersom
Har du problem med att få sockerkakan att lossna från bakplåtspappret så vänd med bakplåtspappret uppåt samt pensla med lite kallt vatten på pappret, vänta en minut och dra sedan försiktigt loss pappret
Pensla papperet med kallt vatten och dra försiktigt bort papperet. Då är rulltårta suveränt att ha i frysen för att lätt plocka fram när det är dags att sätta igång bryggaren eller blanda saften
