Rulla ihop till en rulltårta och fukta änden med vatten och fäst ihop. Det går säkert använda hummus, bönor och andra vegetariska alternativ om man vill experimentera mer med det
I förra veckan hade jag den stora förmånen att få följa med på ”Fikaresan 2016” som anordnades av Västsvenska turistrådet med syfte att visa upp Västsverige som turistmål med fika i fokus
Tog även med mig denna pepparkakskryddade rulltårta med saffranskräm. . Igår var jag bortbjuden på middag till en kompis för att fira att vi var klara med en kurs
Rulla ihop den som man gör med en rulltårta. 1 aubergine (eller 1 burk stora vita bönor om du hellre vill ha det½ dl söt senap, gärna Johnnys1 msk socker3 msk kallpressad rapsolja1 msk rödvinsvinäger1 dl havregrädde (jag använde creme fraiche istället)½ röd lök½ dl finhackad dillsalt, svartpepparSkär auberginen i sillstora bitar. 1 burk stora vita bönor om du hellre vill ha det
Lägg tunna skivor av avocado överst och rulla sedan ihop noriplattansom när du rullar en rulltårta. Lägg ut en platta nori, bred ut en strängmed kokt kryddat ris utmed plattans långsida och rulla ihop den som enrulltårta
