En av mina nya favoriträtter är denna rotsellerisoppamedcitron- och rosmarinkikärtor. Rätten föll även Vera i smaken och hon åt sin soppa tillsammans med kikärtor smaksatta med olivolja, lite citron och salt
Mixa slät med mixerstav och slå på grädden, pressa i citronsaften och smaka av med salt och peppar. Häll över i en kastrull tillsammans med fond, vatten och sherry
Smaksätt med salt, citronsaft, skal och späd med grönsaksbuljong tills den är lagom tjock. Det blir en rätt intensiv och lång dag, med båda barnen hemma
Rotsellerisopparotsellericharlottenlökbuljong/fond (kyckling, grönsak)vinägerinlagd dragonmatlagningsgräddecitronsalt och pepparSkala och skär rotsellerin i cm-stora kuber
Smaksätt med salt, citronsaft, skal och späd med grönsaksbuljong tills den är lagom tjock. Därför kan det vara skönt att bryta av med något enkelt, nyttigt och värmande så här i mellandagarna
