Skär falukorven i grova bitar. Bre senap på några av bitarna. Skala och skär löken i klyftor. Skala morötterna och potatisarna och skär dem i grova bitar
Men här är faktiskt hela menyn en total hängivenhet till det vegetariska, en nässelsoppa triumferar som förtalare till den mera tillbakadragna sparris pajen medan den stora "härföraren" rödbetan i rotsaksgrytan känner sig lite inklämd mellan två fronter och "ostbågen" rätar på ryggen i hopp om att nå ännu högre gastronomiska höjder
Att äta efter säsong är något som ligger mig varmt om hjärtat. Det känns helt enkelt mest klimatsmart att låta huvuddelen av ens föda vara sådant som växer i närområdet
1. Skala och skär rotsakerna i lagom stora bitar och låt koka i 10 minuter. 2. Häll bort vattnet. 3. Fräs rotsaker och sojagrytbitar i olivolja tillsammans med hackad purjolök, sojasås, druvjuice, sojagrädde och kryddor några minuter
Korv & rotsaksgryta 4 port. God kväll alla bloggläsare, kul att ni tittar in. Idag har det varit en helt vanlig arbetsdag för min del, inga krussiduller
Skär morötterna, kålroten och palsternackan i tärningar. Skiva purjolöken. Koka rotsakerna mjuka i buljongen i en kastrull på svag värme i 15-20 minuter
