1350 g Felix Vegetarisk pytt. 16 tortillabröd 350 g Felix Vegetarisk pytt 3 rödbetor, kokta 200 g getost 2 dl crème fraiche 2-3 msk honung eventuellt oregano. Häll upp 350 g (halva påsen) Felix Vegetarisk pytt i en skål och låt tina lite. Fördela vegetarisk pytt, rödbetor och getostkräm på 6 tortillabröd
Skala och tärna rotsakerna, skala och hacka löken, skala och flisa eller hacka vitlöken. Jag är - som ni som följer mig mer regelbundet redan vet - inte vegetarian, men lagar och äter med stor förtjusning vegetarisk mat och tycker att vi alla borde äta mer frukt och grönt, både ur hälsosynpunkt och miljösynpunkt
Skala och tärna rotsakerna, strimla vitkålen fint, skala och tunnskiva vitlöken. Vi äter soppor i ur och skur här hemma, i synnerhet på vintern när man behöver lite extra värme inombords
Skala rotsakerna och grovstrimla dem. Den här jättegodagoda, rotsaksgratängen kan ätas som ensam vegetarisk rätt tillsammans med någon sallad, men den kan också ätas som tillbehör till något annat
Blanda sedan ihop allt från stekpannan med rotsakerna och servera direkt tillsammans med såsen. Vegetarisk pytt med brysselkål, svamp- och gröna linser
Du kan förstås variera med andra rotsaker om du vill det, och även ändra på fördelningen. Den som inte kan leva utan kött kan servera knaperstekt bacon eller något kallskuret till, men det hoppar vi över idag eftersom det är måndag och vi håller oss till vegetariskt
Lägg sedan tillbaka de urtagna rotsakerna och grädden. Idag är det måndag och även om jag för tillfället befinner mig på en flygplats i Berlin ska jag såklart ge er inspiration till denna veckas vegetariska recept
Rustika rotsaker, mustig buljong och ett litet sting av fransk senap på tallriken. Om man vill kan man såklart utesluta bacon för att få en helvegetarisk gryta, men det är ganska synd
Basen är olika grönsaker och rotsaker, med gurkmeja, vitlök och ingefära. Rotsaker/grönsaker skärs i 1,5-2 cm stora bitar, lagom att greppa med injeran. Håll koll på om rotsakerna vätskar av sig tillräckligt, annars får man hälla i lite vatten 1/2 dl kanske