Rotsaker squash recept

Värmande korvgryta i Crock Pot

Värmande korvgryta i Crock Pot

Bara ner med korv och rotsaker i grytan. Hacka lök, slanta morot, skär squash, tärna rotselleri och potatis

Mina bästa vegobiffar

När de är färdiga beror på tycke och smak, det tar en stund för rotsakerna i mitten av biffen att mjukna men å andra sidan tycker många att det är gott med en del tuggmotstånd kvar i biffen
Provencalsk ratatouille med ägg

Provencalsk ratatouille med ägg

Skulle du ha lite svamp eller stekta rotsaker eller andra grönsaker som väntar på att ätas upp. Pressa ner vitlöken och låt grönsakerna koka medan du fixar squashen
Drömgod enkel lasagne

Drömgod enkel lasagne

Varva tomatsås, plattor, rotsaker, linser, ostkräm och svampröra i en ugnsform. Fräs svamp i smör, rör ner squash, salta och peppra
Lax i ugn med pumpa och couscoussallad

Lax i ugn med pumpa och couscoussallad

Jag tycker den blir allra godast när man gör den i ugnen precis som jag brukar göra med rotsaker, dvs skiva den i mindre bitar, olivolja över, salt och peppar
Italienskt ris med mandel

Italienskt ris med mandel

När margarinet slutat bubbla – lägg i rotsakerna och låt dem fräsa några minuter. Strimla squashen och skär sellerin i tunna skivor
Grillad kyckling i ugn

Grillad kyckling i ugn

Under tiden, skär rotsaker/broccoli/sötpotatis/squash eller vad du nu gillar i bitar. Asiatisk kyckling med rotsaker
Köttbullar på Nils vis

Köttbullar på Nils vis

Tänkte göra mos till det, men det fanns bara fyra potatisar kvar, så det fick bli ugnsrostade rotsaker till köttbullarna istället