Rotsaker bacon recept

Fläskytterfilépanna med bacon och salvia

Fläskytterfilépanna med bacon och salvia

Servera köttet och såsen med ugnsrostade rotsaker och sallad. Lördagens middag blev lite smålyxig med fläskytterfilé, bacon och vispgrädde i såsen
Fyllda älgfärsbiffar med rotsaker och smörstekta kantareller

Fyllda älgfärsbiffar med rotsaker och smörstekta kantareller

Älgfärsbiffar1 gul lök, finhackad 1 klyfta vitlök, finhackad smör, till stekning 1 dl ströbröd 2 dl grädde salt svartpeppar 2 tsk viltfond 800 g älgfärs 2 ägg 280 g bacon, finhackad 2,5 dl västerbottensost, riven smör, till stekning. Rotsaker i ugn6 potatisar 5 morötter 2 palsternackor olivolja salta peppra rosmarin timjan 2 paprikor
Kokt sej med rotsaker och lök

Kokt sej med rotsaker och lök

Du skivar även ner och knapersteker baconet under tiden. Täcker inte buljongen rotsakerna så fyll på med lite mer
Krämig rotsakssoppa med bacon

Krämig rotsakssoppa med bacon

Man kan ju byta ut och experimentera med andra goda rotsaker, tex palsternacka, sötpotatis, kålrot m
Gråtande kyckling – nu med bacon

Gråtande kyckling – nu med bacon

Det är ett perfekt grundrecept att variera och med tanke på att bacon gör allt godare så var det bara att skrida till verket