Det som sker med den i ugnen tillsammans med andra rotfrukter och grönsaker, olivolja, salt, peppar, lite smoked paprika, italiensk salladskrydda, vitlök, flytande honung [färska kryddor om man har det hemma vilket jag tyvärr inte hade i helgen som passerade] är något magiskt och dessutom så sköter de ju sig helt på egen hand
Lägg alla rotsaker i en långpanna eller stor ugnsform. Tillsätt vitlök och salt. Tricket för att få den här varma vintersalladen extra god är att rosta rotfrukterna rätt så att de verkligen får en gyllene och krispig yta och att salta och peppra ordentligt
Häll på salt, timjan och pressa en vitlöksklyfta. Timjan, helst färsk. Lägg ett lager till och gör samma sak med salt, timjan och vitlök och avsluta sedan med ett sista lager och toppa med ost
Det här är en enkel och praktisk rätt där allt lagas i samma ugnsform, en sk allt-i-ett rätt. Det går bra att blanda alla möjliga rotfrukter som sedan kompletteras med korv av något slag
Utsökt recept på smakrik och mör vildsvinsstek med smak av timjan, rosmarin och vitlök. Pressa vitlöksklyftorna i en skål, blanda i kryddorna samt olivolja och rapsolja
