Rostbiff recept

27 Spara
Rostbiff

Rostbiff

Ta ut rostbiffen och svep in den i aluminiumfolie. Servera varm rostbiff med klyftpotatis eller hasselbackspotatis, rödvinssås, stekt hel lök, lättkokta morötter och broccoli
149 Spara
Rostbiff på innanlår av älg

Rostbiff på innanlår av älg

Rör samman det hela med senapsfrön. Jag hade turen att komma över ett fint innanlår och valde då att köra en saftig rostbiff med smak av vitlök, rosmarin och senap
121 Spara
Marinerad rostbiff med balsamico, honung och kapris för familj, fest eller buffé -fritt valg.

Marinerad rostbiff med balsamico, honung och kapris för familj, fest eller buffé -fritt valg.

Mmm, den här lördagen blev det riktigt gott, nämligen, marinerad rostbiff med balsamico, honung och kapris och till det en rotfruktsgratäng
54 Spara
Marinerad rostbiff

Marinerad rostbiff

salt, svartpeppar. Hemmagjord marinerad rostbiff serverad med potatisgratäng och sallad. Krydda med salt och peppar och stek den i smör så att den får fin färg runtom
36 Spara
Vitvinsmarinerad rostbiff med madeirasås och ungsstekta rotfrukter.

Vitvinsmarinerad rostbiff med madeirasås och ungsstekta rotfrukter.

Bryn köttet på hög värme i en stekpanna med smör. Skär rostbiffen i tunna skivor (gärna med skärmaskin)
36 Spara
Dubbelmarinerad rostbiff med dressing

Dubbelmarinerad rostbiff med dressing

3 kg utskuren biff el rostbiff. 2 dl kinesisk soja. 1 dl söt soja. Blanda samtliga ingredienser till marinad 1
27 Spara
Rostbiff

Rostbiff

Ta ut rostbiffen och svep in den i aluminiumfolie. Servera varm rostbiff med klyftpotatis eller hasselbackspotatis, rödvinssås, stekt hel lök, lättkokta morötter och broccoli
26 Spara
Rostbiff med Dansk Remouladsås

Rostbiff med Dansk Remouladsås

Rostbiff  med Remouladsås är ett av de goda påläggen på Danska Smørrebrød. En enkel middag på färdigköpt Rostbiff med en currydoftande Dansk Remoulad
23 Spara
Rostbiff ala lergryta

Rostbiff ala lergryta

Lägg lergrytan i ugnen som skall vara kall, sätt ugnen på 225 grader i 40 minuter,vänd rostbiffen och sänk värmen till 175 grader i ca 1 timme och 40 minuter. 2 kg rostbiff (400 g)
23 Spara
Rostbiff i Crock Pot

Rostbiff i Crock Pot

Rostbiff ca. in salt och vitpeppar runt om rostbiffen, då den är djupfryst. Rostbiff ca. Den var färdig efter 4 timmar
22 Spara
Stekt rostbiff med potatisgratäng.

Stekt rostbiff med potatisgratäng.

Persilja. Stek rostbiffen 1 min på varje sida. 3 skivor rostbiff (ca 250 g sammanlagt). Blanda ihop smöret med pressad vitlök
21 Spara
Rostbiff och dovhjortsstek med potatisbakelse, morötter och Madeirasås

Rostbiff och dovhjortsstek med potatisbakelse, morötter och Madeirasås

Jag reducerade Madeiravin med buljong och skivad fräst lök, hällde i grädde och lite maizena, kokade upp och smakade av med salt och peppar
20 Spara
Rostbiff med rödvinssås lökringar och sparris

Rostbiff med rödvinssås lökringar och sparris

Jätte bra att frysa ner överblivet rödvin som isbitar, bara att ta fram när man behöver nån skvätt då och då
17 Spara
Rostbiff i marinad med timjan och honung

Rostbiff i marinad med timjan och honung

Servera med körsbärstomater, färsk timjan och potatisgratäng. Lägg rostbiffen i dubbla plastpåsar och häll över marinaden
16 Spara
Varm rostbiff med ugnsrostade rotfrukter och pepparrot

Varm rostbiff med ugnsrostade rotfrukter och pepparrot

Servera rotfrukterna den den skivade varma rostbiffen och riven pepparrot. Salta och peppra rostbiffen väl och bryn den i olivolja i en stekpanna så att den får fin färg runt om
17 Spara
Marinerad rostbiff med balsamico, honung och örter

Marinerad rostbiff med balsamico, honung och örter

Häll över marinaden och skyn från köttet. Krydda rostbiffen med salt och peppar. Rostbiff. (Vill du ha rostbiffen mer röd tar du ut den vid ca 55°, vill du bara ha den lätt rosa tar du ut den vid 65°). 1 ½ kg rostbiff
15 Spara
Rostbiff och primörsallad med örtdressing

Rostbiff och primörsallad med örtdressing

Ta ut den och omslut den i aluminiumfolie och låt den svalna i rumstemperatur. Inspirationen kommer från Kafé deluxe i Växjö där jag beställde rostbiff med primörsallad och dragoncrème till lunch
12 Spara
Rostbiff i ugnen

Rostbiff i ugnen

Servera med kokt potatis och broccoli. Drygt 1 kg rostbiff rygg. kramar från Olg@ 1 kg rostbiff. Hej mina vänner
12 Spara
Rostbiff med bèarnaisesås

Rostbiff med bèarnaisesås

Ett glas rött på detta (eller snarare en halv flaska) bidrog till en härlig lördagskväll, som vi avslutade med key lime pie
16 Spara
Varm rostbiff med ugnsrostade rotfrukter och pepparrot

Varm rostbiff med ugnsrostade rotfrukter och pepparrot

Salta och peppra rostbiffen väl och bryn den i olivolja i en stekpanna så att den får fin färg runt om
7 Spara
Potatissallad

Potatissallad

Låt salladen stå kallt ca en halvtimme innan du serverar den till t ex rostbiff, kassler eller pastrami
12 Spara
Pepparstekt rostbiff med potatissallad, kapris och oliver

Pepparstekt rostbiff med potatissallad, kapris och oliver

Gnid in rostbiffen med lite olivolja och krydda rikligt med salt och peppar. Servera till rostbiffen. 600g rostbiff i bit. 1 tsk dijonsenap
9 Spara
Rostbiff på älg med härliga tillbehör!

Rostbiff på älg med härliga tillbehör!

Till detta hade jag blomkålsris (från de frysta påsarna jag har gjort, blev precis som vanligt) tomat/mozzarella sallad, pepparrotskräm och kantarellsås (men saften från köttet)
9 Spara
Rostbiff på vildsvin med nyponglaze, matvetesallad, cider & senapskräm

Rostbiff på vildsvin med nyponglaze, matvetesallad, cider & senapskräm

Och det här med Rostbiff och innertemperatur. Rostbiff är en tacksam detalj som med fördel tillagad hel på låg värme
7 Spara
Rostbiff

Rostbiff

Klipp gräslök och strö över. Här är receptet jag lovat till er på den super goda rostbiffen vi gjorde för ett tag sen
6 Spara
Marinerad rostbiff

Marinerad rostbiff

dl balsamvinäger. Krydda rostbiffen med salt och svartpeppar. kg rostbiff. Sätt ugnen på 125 grader. Krydda rostbiffen med salt och svartpeppar
6 Spara
Rostbiff

Rostbiff

Jag fyllde dem med smör, pepparrots majonnäs, saltgurka, gurka, rödlök, sallad och förstås rostbiff. Lagade rostbiff på veckoslutet i ett aningen febrigt tillstånd, men det gick som tur smärtfritt, det är så enkelt att laga
5 Spara
ROSTBIFF

ROSTBIFF

Tänk saftigheten från muffins och sältan och det lite brödiga från scones. Efter idag måste du lova mig en sak, sluta köpa färdigskivad, grå rostbiff
5 Spara
Rostbiff med ugnsrostade rotfrukter och dragon – & vitlökssås

Rostbiff med ugnsrostade rotfrukter och dragon – & vitlökssås

Lägg rostbiffskivorna på salladsbädden och ringla över lite av såsen. Lägg sallad och tomater på ett serveringsfat
5 Spara
Rostbiff – krämig potatisgratäng – sås av skyn från steken & egenrökta räkor med citron & chiliaioli

Rostbiff – krämig potatisgratäng – sås av skyn från steken & egenrökta räkor med citron & chiliaioli

Idag lördag lagar vi en rostbiff med krämig potatisgratäng till det rökta räkor och chili-citronaioli att doppa räkorna i
6 Spara
Cajungrillad rostbiff med mojo rojo och timjansrostad potatis

Cajungrillad rostbiff med mojo rojo och timjansrostad potatis

Dela paprikan. Rosta paprika, chili, lök och vitlök i 200° ugn tills de är mjuka, ca 15 min. 1 förp Scan skivad Mörpack, Rostbiff, ca 1000 g. 1 tsk Paprikapulver. 2 Stor röd paprika
6 Spara
Rostbiff med potatisgratäng och kantarellsås

Rostbiff med potatisgratäng och kantarellsås

Skivade svamp och stekte på ena sidan. I början av veckan firade vi årsdag med denna lyxiga och smått onyttiga middag
4 Spara
Rostbiff med Zucchinisallad

Rostbiff med Zucchinisallad

Gör rostbiffen en dag i förväg så att det bara är att plocka fram och skiva upp. Rostbiff. Skär tunna skivor av rostbiffen, salta eventuell och krydda med grillkrydda
4 Spara
Rostbiff med gorgonzolasås och ugnsbakade grönsaker

Rostbiff med gorgonzolasås och ugnsbakade grönsaker

Laga Najnis rostbiff med gorgonzolasås, vetja, och era smaklökar kommer att slå små volter av förtjusning, vågar jag lova
4 Spara
Saftig rostbiff med chili och vitlök

Saftig rostbiff med chili och vitlök

Den här rostbiffen gjorde jag dessutom på grillen vilket gjorde den extra god och saftig. Rostbiff och potatisgratäng – det tycker jag är riktig fredagsmat
4 Spara
Rostbiff alla carpaccio

Rostbiff alla carpaccio

Lägg upp rostbiffskivorna på ett fat. 10 skivor rostbiff ,färdigstekt. 1 burk Zeta Tapenade Paprika & Oliver, grovhackad , inklusive oljan (à 140 g)
5 Spara
Rostbiff med örter, vitlök och citron

Rostbiff med örter, vitlök och citron

Blanda örter, vitlök och citronskal och rulla rostbiffen i örtblandningen. Krydda rostbiffen med salt och peppar och bryn i olivolja på hög värme
3 Spara
Rostbiff med ugnsrostade tomater och linser

Rostbiff med ugnsrostade tomater och linser

Lägg linser, lökar, tomater, sardeller, vitlöksklyftor och. Sätt ugnen på 150°. Salta och peppra steken. Hetta upp en stekpanna med olja
3 Spara
Grillad rostbiff

Grillad rostbiff

Jag påbörjade detta grillprojekt redan i tisdags kväll då jag la en rostbiff i brine. Tillbehören till rosbiffen var bakad potatis som jag la direkt på kolbädden i ca 1 tim samt shiitake svamp som fylldes med riven parmesan, pecorino och en vanlig herrgårdsost, på toppen la vi några egeninlagda chili
2 Spara
Rostbiff med ljummen rotfruktssallad (Linas matkasse)

Rostbiff med ljummen rotfruktssallad (Linas matkasse)

Rotselleri är något jag aldrig köpt hem och det är alltid roligt att introduceras för något nytt, allrahelst då rotfrukter av alla dess slag är mitt absoluta favorittillbehör till mat
1 Spara
Catarinas Rostbiff & Kalkon smörgåstårta

Catarinas Rostbiff & Kalkon smörgåstårta

Dekorera tårtorna med kalkon, ost och rostbiff + salladsblad, apelsinskivor, cocktailtomater Cornichons (små inlagda gurkor), rostad lök, persiljekvistar
1 Spara
Asiatisk rostbiff med grönsakswok

Asiatisk rostbiff med grönsakswok

Asiatisk rostbiff med grönsakswok och ris. Doppa sedan skivor av rostbiffen och lägg de sedan i en form eller på ett fat
1 Spara
ROSTBIFF MED BULGURSALLAD OCH PEPPARROTSCRÈME

ROSTBIFF MED BULGURSALLAD OCH PEPPARROTSCRÈME

Servera salladen med skivad rostbiff, pepparrotskrämen och gärna en bit baguette till. 4 pers400 g skivad färdigstekt rostbiff3 dl bulgur1 rödlök1 äpple1 liten påse babyspenat1/2 dl olivolja3 msk vit balsamvinäger2 paket färskost med pepparrotnågra droppar mjölksalt, svartpepparGÖR SÅ HÄR. 2 paket färskost med pepparrot
1 Spara
Rostbiff Ciabatta med remoulad

Rostbiff Ciabatta med remoulad

Ända sedan vi var i USA och Micke åt sin omtalade rostbiffmacka på Perkins med Bob Stenerson och hans vänner så har han pratat om kungen av mackorna
0 Spara
Recept: Rostbiff och ingefära sås

Recept: Rostbiff och ingefära sås

Servera den med rostbiff eller vad jag själv tror kommer bli en episk kombination – med grillad kyckling
0 Spara
Rostbiff med ugnsrostade rotfrukter och dragon – & vitlökssås

Rostbiff med ugnsrostade rotfrukter och dragon – & vitlökssås

Vi fick över rostbiff från när vi gjorde smörrebröden. Blanda ägg, vitlök, senap, vinäger och dragon i en mixer
0 Spara
Rostbiff i Pitabröd

Rostbiff i Pitabröd

Blanda samman yoghurt, majonnäs, bostongurka och curry. Lägg ett salladsblad i varje bröd och därefter rostbiffen
0 Spara
Hemmagjord rostbiff med potatissallad

Hemmagjord rostbiff med potatissallad

Huruvida det hamnar rostbiff och potatissallad på tallrikarna låter vi vara osagt, men det är i alla fall just det vi bjuder er på idag
0 Spara
Rostbiff, potatisgratäng och coleslaw

Rostbiff, potatisgratäng och coleslaw

Blev så sugen på coleslaw när jag satt och bläddrade bland inläggen här på Salt & Peppar och såg Millans inlägg att jag var tvungen att göra en omgång idag
97 Spara
Tjälknöl på rostbiff (älg) med potatisgratäng

Tjälknöl på rostbiff (älg) med potatisgratäng

Tjälknöl. Tjälknölen är resultatet av en smått genial tillagningsmetod, där det fortfarande frysta köttet steks i ugn, länge och på låg temperatur
52 Spara
Lättlagad bearnaiseså med grillad rostbiff och sötpotatis

Lättlagad bearnaiseså med grillad rostbiff och sötpotatis

Mycket grillning blir det nu när våren är här vilket ju är härligt och gott, häromdagen blev det grillning av rostbiff i skivor, mycket gott, till det blev det sötpotatis i ugnen och en mycket lättlagad och god bearnaisesås (eller snarare en dippsås kanske)
26 Spara
Grönsaker i foliepaket på grillen med grillad rostbiff

Grönsaker i foliepaket på grillen med grillad rostbiff

I fredags så grillades det igen, denna gången blev det grönsaker i foliepaket direkt på grillen tillsammans med grillad rostbiff, majskolv och fetaostkrämen som jag bloggat om tidigare
19 Spara
Wrap med marinerad rostbiff

Wrap med marinerad rostbiff

Blanda till en coleslaw av finstrimlad vitkål, rivna morötter (blir saftigast), majonnäs, gräddfil, dijonsenap, salt och peppar
11 Spara
Smörrebröd med rostbiff, majonnäs- och curryremoulade samt Gammel Dansk!

Smörrebröd med rostbiff, majonnäs- och curryremoulade samt Gammel Dansk!

cornichoner eller syltlök. rostbiffsskivor. rostbiffsskivor. Lägg på ett salladsblad, en skiva rostbiff, majonnäs- och curryremouladsås, 2 st cornichoner el syltlök, skivad småtomat och pynta med en persiljekvist
8 Spara
Minipotatisgratäng med rostbiff och rostad lök

Minipotatisgratäng med rostbiff och rostad lök

Det bjöds bland annat på grönkålschips, kycklinglevermousse med crostini och cornichoner, minipajer med Medelhavssmaker (lufttorkad skinka, soltorkad tomat, svart oliv, stark hårdost), bakad brie med fikonmarmelad och dessa minipotatisgratänger med rostbiff och rostad lök
6 Spara
Smörgåstårta med rostbiff, Västerbottensost och syltad rödlök

Smörgåstårta med rostbiff, Västerbottensost och syltad rödlök

Varva resten av rödlöken, ostcrème och rostbiff mellan brödskivorna. Skiva rödlöken tunt och lägg i en kastrull med balsamvinäger, socker och vatten
5 Spara
Tunnbrödsrulle med Rostbiff & Avokado

Tunnbrödsrulle med Rostbiff & Avokado

Tunnbröd med färdigskuren rostbiff från delikatessdisken, lite grönsaker och frukt, avokado och en röra gjord på keso, mango chutney och mosad fetaost
4 Spara
Pasta med syrlig paprikasås, strimlad rostbiff, knaprig grön sparris och varma körsbärstomater

Pasta med syrlig paprikasås, strimlad rostbiff, knaprig grön sparris och varma körsbärstomater

Till pastan serverade jag strimlad rostbiff, snabbfräst grön sparris och varma körsbärstomater. Strimla rostbiffen
3 Spara
En härlig sallad till rostbiff (eller till annat kött)

En härlig sallad till rostbiff (eller till annat kött)

Enligt receptet skall salladen serveras till stekt ryggbiff eller entrecote (som man skär i bitar). Dagens lunch blev dock en förenkling - istället för att steka kött åt vi salladen till sådan skivad rostbiff som man kan köpa färdig i butik
1 Spara
Chilisnittar på rökt lax och rostbiff

Chilisnittar på rökt lax och rostbiff

Snittar på rostbiff med chipotle och ricotta, kallrökt lax med mango och spansk peppar samt lite rökt renrulle
0 Spara
Potatissallad med sparris, fetaost och rostbiff

Potatissallad med sparris, fetaost och rostbiff

Toppa potatissalladen med rostbiffsskivor. Skär bort det träiga längst ner på sparrisen och skär varje sparris i 4 delar. 250 g Sparris Färsk. 220 g Rostbiff i Skivor
95 Spara
Tjälknöl – salt, mört och kallskuret kött av älgkalv

Tjälknöl – salt, mört och kallskuret kött av älgkalv

Som barn fick jag ofta tjälknöl och rostbiff. Allt kallskuret kött såsom tjälknöl, rostbiff, rökt kött, saltrulle, långlagat griskött etc etc blir vansinnigt gott till en buffé med exotiska frukter, goda ostar och sallader av olika slag
61 Spara
Gammeldags stek med gräddsås

Gammeldags stek med gräddsås

Salta och peppra steken och bryn den i smöret. Sila stekskyn i en kastrull och låt koka tills hälften återstår
55 Spara
Vegetarisk ugnsomelett med fetaost, fänkål, squash och tomat - kallskuret och så en fräsch sallad till det med gula plommon!

Vegetarisk ugnsomelett med fetaost, fänkål, squash och tomat - kallskuret och så en fräsch sallad till det med gula plommon!

Den vegetariska ugnsomeletten serverade jag med kallskuren rostbiff, rökt skinka och så en fräsch sallad
22 Spara
Gammaldags nötstek

Gammaldags nötstek

Bryn rostbiffen på alla sidor i grytan. Skiva rostbiffen tvärs över muskelfibrerna. rundskuren rostbiff. Värm ugnen till 175 grader
24 Spara
Grillad lammrostbiff med citronsås

Grillad lammrostbiff med citronsås

800 g lammrostbiff. Dela rostbiffen i fyra biffar och banka ut biffarna något. Låt biffarna marinera en timme i olivolja med hackad vitlök och rosmarin
12 Spara
Stroganoff på Lövbiff

Stroganoff på Lövbiff

Bjud nykokt grönsaksris till 400-500 g lövbiff eller rostbiff. Koka riset. Skär sedan biffen i strimlor, finhacka löken samt skär svampen i bitar
3 Spara
Huvudrätt till nyårsafton, potatiskaka med rödvinssås

Huvudrätt till nyårsafton, potatiskaka med rödvinssås

Servera potatiskaka och sås tillsammans med rostbiff och sallad. Till detta serverar jag färdigköpt rostbiff och en enkel sallad
2 Spara
Kalvrostbiff med citronstekta rotsaker och rödvinsås

Kalvrostbiff med citronstekta rotsaker och rödvinsås

Sätt ugnen på 110°C. Bind upp kalv med snöre. Salta och peppra. Stek i stekpanna. Stick in en termometer till mitten av köttet
1 Spara
Biff curry

Biff curry

500 g rostbiff. Skär köttet i strimlor. Skala och hacka vitlöken. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Salta och lägg över i en gryta
0 Spara
Avocado remoulad

Avocado remoulad

Jag brukar göra den här röran och äta tillsammans med rostbiff i salladswraps. Om man vill ha en röra eller sås som inte är baserad
0 Spara
Juliga köttbullar och skogen

Juliga köttbullar och skogen

Nu väntar en god söndagsmiddag hemma hos föräldrarna med helstekt rostbiff, kokt potatis och mammas goda brunsås
85 Spara
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Sjud på svag värme under lock, drygt en timme tar rostbiff, någon halvtimme till för de mera grovtrådiga styckningsdelarna
59 Spara
Helgtipset - Plankstek Black & White

Helgtipset - Plankstek Black & White

Hemlagad plankstek tillhör mina favoriter och vill man ha den "extra allt" lagar man den black & white, med både ox- och fläskkött och två såser
10 Spara
Drinktilltugg

Drinktilltugg

Västerbottenhjärtan med röra på älgrostbiff. Blanda Cantadou pepparrot, lite crème fraiche med finhackad älgrostbiff, lite salt och peppar