Rostbiff rostad lök recept

Minipotatisgratäng med rostbiff och rostad lök

Minipotatisgratäng med rostbiff och rostad lök

Det bjöds bland annat på grönkålschips, kycklinglevermousse med crostini och cornichoner, minipajer med Medelhavssmaker (lufttorkad skinka, soltorkad tomat, svart oliv, stark hårdost), bakad brie med fikonmarmelad och dessa minipotatisgratänger med rostbiff och rostadlök
Cajungrillad rostbiff med mojo rojo och timjansrostad potatis

Cajungrillad rostbiff med mojo rojo och timjansrostad potatis

Skala lök och vitlök. Rostad potatis. Rosta paprika, chili, lök och vitlök i 200° ugn tills de är mjuka, ca 15 min. 1 förp Scan skivad Mörpack, Rostbiff, ca 1000 g. 1 tsk Vitlökspulver. 1 tsk Lökpulver. 2 Schalottenlök. 4 Vitlöksklyftor
Rostad potatissallad

Rostad potatissallad

Servera med exempelvis flatrökt skinka eller rostbiff. 1 st röd lök. Skölj och borsta potatisen. Halvera potatisarna och lägg halvorna i en ugnssäker form eller på en plåt med bakplåtspapper
Helstekt rostbiff

Helstekt rostbiff

Garnera gärna med hackad bladpersilja samt rostadlök. Då är rostbiffen ljust rosa. Skiva rostbiffen så tunt du kan och lägg upp på fat
Eftermarinerad rostbiff

Eftermarinerad rostbiff

Toppa med färska örter, rostadlök eller syrad rödlök. 1. Blanda senap, 3 msk hackad kapris, olja, vinäger och örter

Rostas med potatismos

Man tar bort skinnet i rinnande kallt vatten) Rostas är ganska mör bit och tillagas på samma sätt som oxfilé, biff eller rostbiff