Jag börjar med ett supergott fröbröd och ett aromsmör som passar finfint till just kräftor. Klä två ugnsplåtar med bakplåtspapper och bre ut smeten på plåtarna
Smaka av med salt. Rör ut 250 g rumstempererat smör med något av förslagen nedan. Lägg smöret på folie eller smörgåspapper och forma det till en rulla som får stelna i kylskåp
Aromsmör. Krydda med salt och peppar. Blanda med lite salt i en bunke. Smaka av med salt och peppar. Skär moroten och salladslöken tunt och blanda med bönorna, rosmarin, olivolja, vinäger, salt och peppar
Detta smakrika aromsmör kangöras minst ett dygn i förväg. Servera med olivsmör samt till exempel klyftpotatis eller pasta och gärna några kokta primörer, som lök och knippmorötter