Rostade tortillabröd recept

(Rostad) Aubergine/paprika-röra

(Rostad) Aubergine/paprika-röra

Själv serverade jag den som fyllning i ett hembakt tortillabröd tillsammans med hemgjorda bönbiffar, guacamole, sås samt fräscha grönsaker
Rostade tomater och Pulled beef

Rostade tomater och Pulled beef

Passar även på att tipsa om ett enkelt recept på pulled beef, perfekt att ha i ett tortillabröd med färska grönsaker
Tortillabröd, grönsaker & XXL räkor

Tortillabröd, grönsaker & XXL räkor

Jag gjorde det ganska enkelt för mig som jag gillar och åt dom tillsammans med goda grönsaker, tortillabröd sen trollade jag ihop en guacomole
Rostad tomat-soppa och tortillasnibbar

Rostad tomat-soppa och tortillasnibbar

Tortillabröd. Lägg över resten av tortillabröden och tryck till med handen. Tortillabröd. Idag efter jobbet var vi på en invigning där det bjöds på mousserande vin och snittar

Rostad sötpotatissoppa

Lägg ett lager ost på två av tortillabröden. 4 mjuka tortillabröd. En krämig, lagom het soppa som passar utmärkt att ta med i en mattermos när det står vinteraktiviteter på schemat
Pulled pork med rostad majs

Pulled pork med rostad majs

Servera köttet på tortillabröd med sallad, tomater, rostad lök, rostad majs och ringla över gräddfil
Kycklingtacos med rostad majs och chipotlemajonnäs

Kycklingtacos med rostad majs och chipotlemajonnäs

4 Kycklingfräs ca 500 g kycklinglårfilé (gärna ekologisk) olja till stekning 1 - 2 tsk chipotlepaste 1 msk rökt paprikapulver 1 msk paprikapulver 1 msk mald spiskummin 2 finhackade vitlöksklyftor 1 tsk mald koriander salt nymalen svartpeppar Rostad majs 400 g majskorn salt saft från 1 lime Chipotlemajonnäs 1 dl majonnäs 1 msk chipotlepaste salt Tillbehör tortillabröd 1 förp smulad fetaost (eller salladsost, à 150 g) hackad färsk koriander limeklyftor picklad rödlök Lägg till i inköpslistan
Bönchili med majskräm och tortillabröd

Bönchili med majskräm och tortillabröd

Serveras med tortillabröd, tacochips och ev valfria grönsaker. Här kommer en vegetarisk rätt. Det är en bönchili som severas med tortillasbröd men det vore ett bra alternativ att även ha tacoschips för att få lite cruch
Enchiladas med quornfärs och rostad tomat- och paprikasås

Enchiladas med quornfärs och rostad tomat- och paprikasås

Fördela quornfärsröran på tortillabröden, rulla ihop och lägg med skarven nedåt i en ugnsfast form. 4 port  8 medelstora tortillabröd 300 g quornfärs (eller vanlig köttfärs om man föredrar det) 1 gul hackad lök 1 mango i små bitar 300 g körsbärstomater i klyftor 1 röd paprika 4 stora kvisstomater 4 pressade vitlöksklyftor 1 finhackad röd chili 2 msk het mango chutney 2 msk sweet chilisås ½ dl lättcréme fraiche 1 tsk cayennepeppar 1 msk paprikapulver 4 msk philadelphiaost paprika & kryddor Lägg tomaterna och paprikan på en plåt, pressa över vitlöken och rosta dem i ugnen till skalet på paprikorna är svart och bubbligt. 8 medelstora tortillabröd