Lägg rotfrukterna på en plåt. Servera köttet med rotfrukterna och såsen. Höj ugnstemperaturen till 225ºC och rosta rotfrukterna i mitten av ugnen ca 20 min. 2 dl rödvin
Lägg rotfrukterna på en plåt. Servera köttet med rotfrukterna och såsen. Höj ugnstemperaturen till 225ºC och rosta rotfrukterna i mitten av ugnen ca 20 min. 2 dl rödvin
Skala och skär rotfrukterna och löken i bitar. 1 dl rödvin. moberg jagar och lagar, per moberg, potatisgratäng, rådjur, rådjursfilé, rådjurssadel, rödvinssås, vilt 4 personer m. 1 dl rödvin
På Bondens marknad köpte jag en bit fin, närproducerad högrev från Lövsta kött, och den förvandlades till den mest ljuvliga stek, som långsamt fick puttra tillsammans med lök, rotfrukter, och dadlar i rödvin, fond och kryddor
Rostaderotfrukter. Skala rotfrukterna och skär dem i jämnstora klyftor/stavar. Servera grytan tillsammans med de rostaderotfrukter och eventuellt lite gelé till samt en grönsallad
Rostaderotfrukter, blomkålsris, smörstekt vitkål/vaxbönor eller sallad. Rostbiff med rödvinssky, ugnsrostade sötpotatischips, stekt purjolök och avokado
Vi bjöd på rostaderotfrukter, ryggbiff, getostkräm och denna fantastiska rödvinssås. En bit ryggbiff är gott, men tillsammans med en bra rödvinssås blir det riktigt riktigt gott
Valfria rotfrukter. Häll kokhet sås över filéerna och servera dem tillsammans med rönnbärsröra, potatisgratäng och gärna lite kokta, smörslungade rotfrukter
Jag serverade bräserade små linser till samt ugnsrostade potatishalvor. Lägg lammsteken i din slowcooker eller gryta med rotfrukterna, löken och vitlöken under och runtom
