skalade hasselnötter (rostade). Confiterad gotländsk persiljerot Bryn smöret så det får en nötig ton. Gotländska rotfrukter Koka en lag på vatten, citronsaft och socker
Rostaderotfrukter. Skala alla rotfrukter, och skär i grova bitar ca 2*2 cm. Skär upp ca 1 cm tjocka skivor av entrecoten och servera på tallrik eller fat med bearnaisesåsen, paprika- och ruccolasalladen samt de rostaderotfrukterna till. 250 gram persiljerot eller palsternacka
Typ potatis, jordärtskocka, palsternacka, rotselleri, morot eller persiljerot. Bland de rostaderotfrukterna stoppade jag i lite vad vi hade hemma, men bland detta fanns lite späda jordärtskockor från min svägerska
Skala morötter, palsternacka, rödlök och persiljerot. Enrissökt regnbågsfile med rostaderotfrukter är en skön blandning mellan den tyngre rökiga smaken samt den fräscha friska smaken som fås från regnbågslaxen
Jag är egentligen rent ut sagt hjärtligt trött på rostaderotfrukter. Att jag ändå beslutde mig för att rosta tärnade rotfrukter till en krämig liten påsksallad, det kom sig av att jag använde mig vt de inte självklara rotfrukternapersiljerot och gulbeta
Det är billig mat, särskilt nu när rotfrukterna skördas till höger och vänster. Idag tog vi sötpotats, vanlig potatis, rödlök, vitlök, persiljerot, rotselleri och skalade/hackade till en liten ugnsformsbeklädd skönhet
Jag syftar på persiljerot, en riktigt kul rotfrukt som till förvillelse liknar palsternackan. I denna gratäng samsades persiljeroten i bästa samförstånd med potatisen och jordärtskockan
