Servera rotfrukterna och kikärterna på en bädd av ruccola med aioli ringlad över. Tricket för att få den här varma vintersalladen extra god är att rosta rotfrukterna rätt så att de verkligen får en gyllene och krispig yta och att salta och peppra ordentligt
färska eller torkade örter. De serverades med en sås i originalreceptet på matlagningsyoghurt med sweet chilisås men jag tänker man kan göra ett alternativ med citron och örter
Strö över örter. Strö över lingon och servera med de rostaderotfrukterna. lite dragonRotfrukter. Nu jobbar jag tre nätter och sen har jag en vecka höstlov med barnen, ska bli SÅ GALET SKÖNT
Ugnsgratinerad sparris med ört- och chèvretäcke, parmaskinka och rostade pistaschnötter. Men massor med morötter och andra rotfrukter, och där går meningarna isär
Toppa soppan med creme fraiche, färskaörter och något crunchigt, tex rostade pumpakärnor. Fräs samtliga grönsaker och rotfrukter några minuter i oljan i en gryta på spisen
Nyanserad, fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, örter och choklad. Vi serverar med en krämig rotfruktsgratäng och i glaset en mullig italienare