Bryt upp broccolin i buketter. Skala rotfrukterna och skär dem i stavar. 300 g broccoli. Börja med att skära upp och kärna ur paprika och chili till paprikacrèmen
Broccoli. UGNSROSTADE ROTFUKTER & GRÖNSAKER. Det som sker med den i ugnen tillsammans med andra rotfrukter och grönsaker, olivolja, salt, peppar, lite smoked paprika, italiensk salladskrydda, vitlök, flytande honung [färska kryddor om man har det hemma vilket jag tyvärr inte hade i helgen som passerade] är något magiskt och dessutom så sköter de ju sig helt på egen hand
Rostaderotfrukter. Skala och skär rotfrukterna i stavar och sprid ut dem på en plåt. broccolibollar fyllda med parmesanos som serveras med ugnsstekta grönsaker och yogurtsås
Fisksoppa med rotfrukter och dill är jättegod i all sin enkelhet. Ät till exempel med en matig sallad med matvete, rostad paprika och broccoli och ruccola
övergångsmat. att gå från köttätare till vegeterian. tips och idéer. Idag hoppar vi över veckomatsedeln. Det har varit påsklov och jag har varit på resande fot, så middagarna har varken planerats eller dokumenterat
Kyckling och rostade grönsaker. Tillsätt en påse wokgrönsaker eller skär egna (paprika, lök, broccoli, bambuskott, vattenkrasse, morot osv) tillsammans med en burk kokosmjölk, chili, sweet chilisås, soya, currypasta och eventuellt ingefära
