Rostade mandlar ingefära recept

Kryddiga rostade nötter

Kryddiga rostade nötter

Häll på socker, salt, kanel och ingefära och blanda om ordentligt med händerna. 7 1/2 dl blandade nötter, tex mandlar och hasselnötter1 1/2 dl strösocker1 tsk salt1 msk malen kanel1/2 tsk mald ingefära1 äggvita 1 msk vattenSätt ugnen på 140 grader och lägg ett bakplåtspapper på plåten. 1/2 tsk mald ingefära
Rostade nötter till glögg

Rostade nötter till glögg

Detta är min variant, med juliga kryddor som ingefära och kanel, lite sting av cayennepeppar och med en aning av både sött och salt
Kryddiga rostade nötter

Kryddiga rostade nötter

Häll på socker, salt, kanel och ingefära och blanda om ordentligt med händerna. Sätt ugnen på 140 grader och lägg ett bakplåtspapper på plåten
Lammtagine med aprikoser och mandel

Lammtagine med aprikoser och mandel

1 1/2 msk färskriven ingefära. 1 kanelstång 1 1/2 msk färskriven ingefära. En mustig lammgryta med värmande smaker från Nordafrika serverade jag i helgen
Päronremmar med ingefära

Päronremmar med ingefära

Idag har jag gjort päronremmar med ingefära, ett gott segt och kryddigt vuxengodis. Jag skalade fem stora päron, skar dem i bitar och kokade dem tillsammans med 3 dl vatten, 2 msk citronsaft och 2 tsk riven färsk ingefära, ca 20 minuter tills päronen blev mjuka. 2 tsk riven färsk ingefära
Kolabräck med saffran och mandel

Kolabräck med saffran och mandel

(Istället för att blanda i mandlarna i kolan så bredde jag ut smeten tunt på ett bakplåtspapper och strödde sedan på mandlarna
Färska vårrullar med mandel

Färska vårrullar med mandel

Blanda sedan dipsåsen - mixa soja, citronsaft, aprikoser, vitlök och ingefära med en mixerstav (och se upp, det stänker en hel del)
Tartlette med choklad, rabarber & mandel.

Tartlette med choklad, rabarber & mandel.

Skär rabarbern i grova bitar, lägg dem i en kastrull ihop med sockret, citron & ingefära. 1 tsk färsk riven ingefära. 1 tsk färsk riven ingefära